คอกาแฟหลายๆ คนต่างหลงรักทักษะศิลปะในการชงกาแฟ ที่ดูละเมียดละไมทำให้กาแฟแก้วโปรดของเราออกมาอร่อยกลมกล่อม ใครที่อยากชงเองก็ทำได้ง่ายๆด้วย สูตรชงกาแฟ ที่ไม่ใช่เพียงบาริสต้า คุณเองก็สามารถทำได้หากมีตัวช่วยอย่าง เครื่องทำกาแฟอัตโนมัติ Nespresso
โดยในวันนี้เราจะแนะนำ สูตรชงกาแฟ ที่ทำจาก เครื่องทำกาแฟอัตโนมัติ Nespresso ทั้งหมด 5 สูตรมาฝากกับเพื่อน ๆ ทุกคนค่ะ รับรองว่าง่ายมากๆ เป็นมือหม่ก็ทำได้ภายในไม่กี่นาที
1.กาแฟ อเมริกาโน่ ร้อน
เมนูเลสิคที่ขาดไม่ได้อย่าง อเมริกาโน่ร้อน คือ กาแฟดำ ที่เกิดจากการสกัดแคปซูลกาแฟ 25 มิลลิลิตร (โดยแนะนำเป็นกาแฟรสเข้มข้น กลุ่ม Espresso, Ispirazione Italiana ,Master Origin และกลุ่ม Barista Creations) นำมาเติมน้ำร้อนเพิ่มอีก 125 มิลลิลิตร สำหรับผู้ที่ชื่นชอบดื่ม กาแฟดำ สดที่มีรสชาติละมุน กลมกล่อม เมื่อชงผ่าน Nespresso จะทำให้กาแฟมีกลิ่นหอม สดใหม่ เข้าถึงรสชาติมากขึ้น
เตรียมส่วนผสม
กาแฟแคปซูล 25 มิลลิลิตร
น้ำร้อน 125 มิลลิลิตร
Step
เตรียมแคปซูลกาแฟ 25 มิลลิลิตร
เติมน้ำร้อนอีก 125 มิลลิลิตร
2.กาแฟ อเมริกาโน่เย็น
มาต่อด้วยกาแฟอเมริกาโน่เย็น อากาศร้อนๆแบบบ้านเราจะขาดไปไม่ได้เลย เพียงแค่เติมน้ำแข็งลงไปเท่านั้น
เตรียมส่วนผสม
น้ำแข็งก้อน
น้ำเปล่า
กาแฟแคปซูล
ขั้นตอนการทำ
เตรียมน้ำแข็งก้อนลงในแก้วทรงสูง
สกัดแคปซูลกาแฟด้วย เครื่องชงกาแฟแคปซูล
เติมน้ำเย็นเล็กน้อย
3.กาแฟ CAFFE LATTE
กาแฟหอมละมุนให้อารมณ์ความคลาสสิก เกิดจากการผสมผสานระหว่างกาแฟสดและฟองนมหนานุ่ม ดื่มง่าย ใครจะลองทำลาเต้อาร์ตก็ทำได้ด้วย
เตรียมส่วนผสม
กาแฟแคปซูล กลุ่ม Fortissio Lungo หรือ Vivalto Lungo
นมสำหรับทำฟองนม 220 มล.
ขั้นตอนการทำ
สกัดแคปซูลกาแฟ 110 มล./4 ออนซ์ ด้วย เครื่องทำกาแฟ
เตรียมฟองนมจากเครื่องชงกาแฟ Nespresso
นำฟองนมมาแต่งหน้ากาแฟ ตามด้วยเทนมร้อนลงบนกาแฟเบา ๆ
4.กาแฟ CAPPUCCINO
กาแฟที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างกาแฟและฟองนม รสชาติหวานมัน
เตรียมส่วนผสม
กาแฟแคปซูลสูตร Espresso รสชาติตามใจชอบ 40 มล./1.5 ออนซ์
นมเย็น 50-70 มล./2-2.5 ออนซ์
น้ำตาลทราย
โกโก้
ขั้นตอนการทำ
เตรียมสกัดกาแฟแคปซูลรสชาติที่เลือกลงในถ้วยคาปูชิโน่
ตีฟองนมจาก เครื่องทำกาแฟ Nespresso (มีเฉพาะบางรุ่น)
นำฟองนมที่เตรียมไว้มาเทใส่ลงในถ้วยคาปูชิโน่
เติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน
ปิดท้ายด้วยการโรยผงโกโก้
5.กาแฟ ESPRESSO MACCHIATO
สัมผัสรสชาติเข้ม ๆ ของกาแฟสดแท้ ๆ ตัดกับความละมุนนุ่มลิ้นของฟองนม เหมาะสำหรับสายกาแฟนมสุดๆ
เตรียมส่วนผสม
กาแฟแคปซูลสูตร Roma หรือ Master Master หรือ Volluto
นมสดเย็น 20 มล./0.68 ออนซ์
น้ำตาลทรายขาว
เกล็ดช็อกโกแลต
ขั้นตอนการทำ
เตรียมกาแฟแคปซูล 40 มล./135 ออนซ์
เติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวานตามใจชอบ
ตีฟองนมจากเครื่องชงกาแฟ Nespresso
เติมฟองนมลงบนกาแฟที่เตรียมไว้
จบด้วยการตกแต่งด้วยเกล็ดช็อกโกแลต
หอม อร่อย แถมทำได้ง่าย ๆ ด้วยตัวเองแบบนี้มีหรือจะทนไหว ต้องรีบหา เครื่องชงกาแฟแคปซูล Nespresso มาใช้ในบ้านสักเครื่องแล้ว ดูเพิ่มเติม https://pantip.com/topic/40700235