อยากลดความอ้วน แต่ชอบทานของหวาน วันนี้เรามีเมนูที่
ลดน้ำหนักแบบไร้แป้ง เพราะของหวานส่วนใหญ่ก็มักจะเต็มไปด้วยแป้ง น้ำตาล ซึ่งก็คือสารอาหารชั้นดีที่ทำให้อ้วนนั่นเอง เช่น ขนมปังชีส
แต่เมนู คุกกี้ไร้แป้ง นับเป็นของหวานที่สามารถให้ได้ทั้งพลังงานกับร่างกาย และไม่ทำให้อ้วนอีกด้วย ที่สำคัญทำงานนแบบ ไม่มีต้องใช้เตาอบ เพราะสามารถทำเป็น คุกกี้อบกระทะ เเทน ปรับสูตรเพิ่มธัญพืชก็เป็นคุกกี้ไมโล ธัญพืช Low Fat ได้ด้วย
ส่วนผสม
เนยจืด 8 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
ไมโลชนิดผง ถ้วยตวง
นมสด ถ้วยตวง
เกลือ ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์หรือเมล็ดฟักทอง
วิธีทำ
1. นำเนยจืด น้ำตาลทราย นมสด เกลือ และ ไมโลชนิดผง เทผสมใส่ลงในหม้อ ผงไมโลที่ใช้ควรเลือกเป็น ไมโล 3 in 1 แบบสูตรไม่มีน้ำตาล หรือไมโลสูตร 30% แล้วแต่ความหวานที่ถูกปาก ถ้าชอบออกหวานแนะนำ ไมโล 3 in 1 สูตรปกติ หวานกำลังดีแทน
2. ตั้งหม้อส่วนผสมบนไฟ และคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน จากนั้นเติมกลิ่นวานิลลา และกวนอย่างต่อเนื่องอีกสักประมาณ 1 นาที
3. เสร็จแล้วให้ยกหม้อลงมาพัก และนำอัลมอนด์หรือเมล็ดฟักทอง หรือจะทั้ง 2 อย่างเลยก็ได้ เทใส่ในภาชนะเตรียมไว้
4. จากนั้นให้นำของเหลวที่พักไว้ในหม้อ เทผสมลงไปในภาชนะที่มีอัลมอนด์อยู่ และคนให้ของเหลวและของแข็งเข้ากัน และตั้งพักทิ้งไว้อีกที
5. เตรียมกระทะสำหรับอบคุกกี้ เร่งไฟให้กระทะร้อน จากนั้นค่อย ๆ ลดระดับความร้อนลง และใช้เนยทาบนกระทะเล็กน้อย กันติดกระทะ
6. ตักส่วนผสมที่พักทิ้งไว้ หยอดลงบนกระทะ ชิ้นบาง ๆ กดให้แบนลง และใช้ฝาครอบปิดอบไว้ประมาณ 15 นาที เมื่อครบเวลาให้สังเกตบริเวณขอบคุกกี้ หากเป็นสีน้ำตาลออกเข้มแสดงว่าสุกแล้ว ก็ตักขึ้นจากกระทะ ได้เวลาชิมเเล้ว
เป็นเมนู คุกกี้อบกระทะ ที่ใช้อุปกรณ์น้อยมาก และตอบโจทย์คนกลัวอ้วนได้อย่างตรงจุด คุกกี้ไร้แป้ง จึงถือเป็นอีกหนึ่งเมนูของว่างรสชาติหวานพอดี ๆ ถูกใจสาวที่ชอบขนมหวาน
สำหรับผู้ที่ชอบทานชีส แนะนำ ขนมปังชีส พร้อมเสิร์ฟเพิ่มคุณค่าเมื่อทานคู่กับ ไมโล ที่ให้พลังงานและประโยชน์ เช่น วิตามินและเเร่ธาตุ เหมาะสำหรับเด็ก ๆ อีกด้วย ทำตามสูตร ขนมปังชีส ที่ https://www.milo.co.th/our-recipes/เมนูจากไมโล/ขนมปังชีสยืดไมโล
ที่มาข้อมูล
https://www.trueplookpanya.com/blog/content/74999/-fooint-foocui-foo-
https://www.milo.co.th/our-products/milo-3in1
