หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: ตวามสำคัญของสารอาหารโปรตีนในโปรแกรมควบคุมน้ำหนัก  (อ่าน 422 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 24 ก.ย. 11, 06:11 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

ในขณะที่ร่างกายของเราอยู่ในโปรแกรมควบคุมน้ำหนักหรือการกำจัดไขมันออกจากร่างกายในปริมาณสูงๆนั้น เป็นการทำให้ไขมันที่สะสมอยู่ตามส่วนต่างๆของร่างกายถูกเผาผลาญเป็นพลังงานไปด้วยวิธีการต่างๆ ซึ่งโดยปกติแล้วไขมันสะสมเหล่านี้จะอยู่ในเชลล์ไขมันที่มีอยู่ทั่วร่างกายไม่ว่าจะเป็นหน้าท้อง ต้นแขน ต้นขาย สะโพก ฯลฯ และส่วนหนึ่งจะแทรกตัวอยู่ระหว่างเชลล์กล้ามเนื้อและมัดกล้ามเนื้อ ดังนั้น การกำจัดไขมันออกไปจากจุดที่อยู่ระหว่างเซลล์กล้ามเนื้อดังกล่าวก็จะทำให้เกิดช่องว่างระหว่างเซลล์อื่นๆ ทำให้เซลล์เกิดความเหี่ยวย่น ส่งผลให้เกิดภาวะกล้ามเนื้อหย่อนยานและดูไม่กระชับ โดยเฉพาะในอผู้ที่มีการลดไขมันจากร่างกายในปริมาณสูง

ในการกำจัดไขมันจากเซลล์ไขมันที่แทรกตัวอยู่ระหว่างเซลล์กล้ามเนื้อและมัดกล้ามเนื้อเหล่านี้นั้น หากเราได้เสริมอาหารจำพวกโปรตีน เพื่อให้เข้าไปทดแทนส่วนของไขมันที่ถูกกำจัดออกไปดังกล่าวได้อย่างเพียงพอก็จะพบว่าส่งผลทำให้กล้ามเนื้อเหล่านี้เกิดความกระชับและแข็งแรง ไม่หย่อนยานทั้งผิวพรรณภายนอกก็จะไม่เกิดภาวะเหี่ยวย่น

แหล่งโปรตีนที่ถือว่าเป็นโปรตีนที่ดีเนื่องจากถูกย่อยและถูกดูดซึมได้ง่าย คือแหล่งโปรตีนจากพืช โดยเฉพาะโปรตีนที่ได้จากถั่วเหลือ (Soy Protien) ซึ่งนอกจากจะเป็นโปรตีนที่ย่อยและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย และทำให้ร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันทีแล้ว พบว่า โปรตีนจากถั่วเหลือยังให้สารอาหารจากพืชที่ชื่อว่า ไอโซฟาโวน (Isofavone) ที่มีผลการวิจัยพบว่าสามารถให้ผลในการปรับสมดุลของปริมษรไขมันโคเลสเตอรอลในหลอดเลือดของเราได้ นอกจากนั้นถั่วเหลืองยังให้สารอาหารวิตามิน (Vitamins) และเกลือแร่ (Minerals) ชนิดต่างๆที่มีความจำเป็นสำหรับขบวนการทำงานของเซลล์ และสารอาหารส่วนใหญ่ที่ได้จากถั่วเหลืองนั้นก็เป็นโครงสร้างหลักในระดับเซลล์ ในระหว่างที่เซลล์ต้องทำงานอยากหนัก เพื่อเผาผลาญไขมันส่วนเกินในระหว่างโปรแกรมการกำจัดไขมันหรือลดน้ำหนัก

ดังนั้นหากเรามีความเข้าใจในการรักษาสมดุลของสารอาหารอื่นที่ร่างกายังคงมีความต้องการ ในขณะที่มีการลดน้ำหนักหรือกำจัดไขมันออกจากร่างกาย โดยเฉพาะอย่างิย่งการให้สารอาหารจำพวกโปรตีนจากแหล่งโปรดตีนดังกล่าวข้างต้นกับร่างกายอย่างเพียงพอ ก็จะทำให้ร่างกายของเรายังคงมีสุขภาพที่ดี กล้ามเนื้อจะกระชับไม่เหี่ยวย่น และดูสดใสอยู่ได้ตลอดเวลาและสารอาหารโปรตีนเหล่านี้ จะเป็นประโยชน์มากขึ้นในผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อให้เพิ่มมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นนักกีฬา นักเพาะกาย หรือในผู้สูงอายุที่กล้ามเนื้อมีความเสื่อมสภาพไปตามอายุขัย

ในการศึกษาทางชีวเคมี นอกจากเราจะพบว่าสารอาหารโปรตีน เป็นสารอาหารที่ที่สามารถรักษาสมดุลของเซลล์และร่างกายในขณะที่เรามีการกำจัดไขมัน หรืออยู่ในโปรแกรมการควบคุมน้ำหนักแล้ว ยังพบว่า เมื่อสารอาหารโปรตีนเข้าสู่ร่างกายในรูปของกรมอะมิโน (Amino acids) ที่พบว่ามีถึง 20 ชนิดนั้น พบว่ากรมอะมิโนจากโปรตีนหลายชนิด ยังช่วยส่งเสริมให้ร่างกายของเรามีการเผาผลาญสารอาหารจำพวกไขมันและน้ำตาลได้ดีขึ้น อย่างเช่น กระดอะมิโนคาร์นิทีน (Carnitine) กรดอะมิโนอาร์จินีน (Arginine) กรดอะมิโนออร์นิทีน (Ornitine) กรดอะมิโนไลซีน (Lysine) กรดอะมิโนเมไธโอนีน (Mthionnine) ฯลฯ และพบว่า กรดอะมิโนที่ได้จากโปรตีนจากถั่วเหลืองจะให้กรดอะมิโนดังกล่าวเหล่านี้ด้วยเช่นกัน

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1 เมื่อ: 24 ก.ย. 11, 16:04 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมที่
https://www.facebook.com/Meeanjakin

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:  น้ำหนัก โปรตีน สารอาหาร วาม 

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม