หน้า: 1 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 45

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: เกาะติดสถานการณ์น้ำท่วม  (อ่าน 10696 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1350 เมื่อ: 21 ม.ค. 12, 18:12 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 
สองถิง q*012




ขอบคุณจ๊ะป้า เช้านี้สองถิงได้ขนมปังสองชิ้นและตามด้วยน้ำสตอบอรี่อีกสองแก้วแล้วค่ะ

เดี๋ยวว่าจะนึ่งข้าวเหนียวแล้วก็จะตำน้ำพริกปลาร้าสองวันก่อนไปร้านไทยมาได้ผักสดมาจาก

บ้านเราหลายอย่างเหมือนกันค่ะ
q*021
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1351 เมื่อ: 21 ม.ค. 12, 18:27 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 
ของสองถิงของแท้ ต้องมีเครื่องดื่มมึนเมาซะหน่อย q*013 ถึงจะครบสูตร เป๊ะ q*012




q*074 แหมๆได้งับนิดงับหน่อยสองถิงคงจะทำให้ศิษย์พี่ใหญ่อารมย์ดีสินะค่ะ q*075

ศิษย์พี่ใหญ่ไปแอบเข้าบ้านสองถิงมารึค่ะถึงได้รู้ว่าสองถิงต้องมีเครื่องดื่มของมึนเมาเป็นโลโก้

เดี๋ยวนี้สองถิงคิดใหม่ทำใหม่แล้วจ้า ดื่มฉะเพาะวันหยุดไม่ดื่มทุกวันเหมือนเมือก่อนแล้วจ้า q*021

อย่างเมือคืนก็ดื่มไวน์แดงแค่สองแก้วเองจ้า q*020q*020q*012
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1352 เมื่อ: 21 ม.ค. 12, 18:49 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

เพื่อนของไข่ไม่ได้โง่นะ มีแต่จะอ่านแล้วทำให้คิดได้ว่า ทานผัก ก็ควรมีน้ำมันบ้าง เช่นผักบุ้งผัดไฟแดง สูตรอาหารต่างๆ ล้วนออกแบบมาให้ได้สารอาหารที่ดีและสมดุล มีแต่เพื่อนจะรู้มากกว่าว่าไม่ควรเขี่ยอะไรทิ้งมากนักเวลาทานอาหาร เค้าจัดมาให้ส่งเสริมคุณค่าทางอาหารกันอยู่แล้ว q*075




q*071ถูกต้องแล้วจ๊ะไข่เจียวจ๋า ทานผักก็ต้องมีน้ำมันด้วยถึงจะได้สารอาหารอย่างครบถ้วน

สองถิงรู้เพราะเป็นคนปรุงอาหารให้ลูกค้าทานทุกวัน กว่าสองถิงจะสามารถเป็นคนปรุงอาหารให้

คนที่นี่ทานได้สองถิงต้องไปเรียนการทำอารและเรียนรู้ว่าอาหารแต่ละอย่างที่ที่เราจะปรุงแต่งให้

ลูกค้าได้ทานนั้นมีสารอาหรอะไรบ้าง อย่างสลัดผักนี้สองถินต้องทำไว้ให้ลูกทุกวันเลยจ๊ะ เวลาปรุงอาหาร

ที่เป็นผักสลัดสองถิงก็จะมีผักสดๆหลายๆอย่างมาปรุง ผักแต่ละอย่างให้คุณค่าทางอาหารไม่เหมือน

และทุกครั้งที่ทำสลัดผักสองถิงก็จะเติมน้ำมันมะกอก แต่ข้อเสียของน้ำมันมะกอกคือกลิ่นจะแรงแต่คุณค่า

ทางสารอาหารจะเยอะมาก น้ำมันอื่นๆก็เหมือนที่สองถิงใช้อยู่เป็นประจำ แต่บ้างทีสองถิงก็คิดเมนูใหม่ๆ

ให้ลูกค้าได้เปลี่ยนสรชาดเหมือนกัน และก็ดูด้วยว่าอาหารในแต่ล่ะวันที่ทำไปมีไขมันสูงไปหรือเปล่า

แคลรอรี่สูงไปมั้ยด้วยจ๊ะ จริงๆแล้วเรื่องเกี่ยวกับอาหารสองถิงจะรู้เรื่องพอสมควร

เพราะมันเป็นอาชีพที่สองถิงรักและจะมีความสูขทุกครั้งที่ได้ทำอาหารนะจ๊ะ q*021
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เยี่ยวม้า
เรทกระทู้
« ตอบ #1353 เมื่อ: 21 ม.ค. 12, 19:19 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


q*071ถูกต้องแล้วจ๊ะไข่เจียวจ๋า ทานผักก็ต้องมีน้ำมันด้วยถึงจะได้สารอาหารอย่างครบถ้วน

สองถิงรู้เพราะเป็นคนปรุงอาหารให้ลูกค้าทานทุกวัน กว่าสองถิงจะสามารถเป็นคนปรุงอาหารให้

คนที่นี่ทานได้สองถิงต้องไปเรียนการทำอารและเรียนรู้ว่าอาหารแต่ละอย่างที่ที่เราจะปรุงแต่งให้

ลูกค้าได้ทานนั้นมีสารอาหรอะไรบ้าง อย่างสลัดผักนี้สองถินต้องทำไว้ให้ลูกทุกวันเลยจ๊ะ เวลาปรุงอาหาร

ที่เป็นผักสลัดสองถิงก็จะมีผักสดๆหลายๆอย่างมาปรุง ผักแต่ละอย่างให้คุณค่าทางอาหารไม่เหมือน

และทุกครั้งที่ทำสลัดผักสองถิงก็จะเติมน้ำมันมะกอก แต่ข้อเสียของน้ำมันมะกอกคือกลิ่นจะแรงแต่คุณค่า

ทางสารอาหารจะเยอะมาก น้ำมันอื่นๆก็เหมือนที่สองถิงใช้อยู่เป็นประจำ แต่บ้างทีสองถิงก็คิดเมนูใหม่ๆ

ให้ลูกค้าได้เปลี่ยนสรชาดเหมือนกัน และก็ดูด้วยว่าอาหารในแต่ล่ะวันที่ทำไปมีไขมันสูงไปหรือเปล่า

แคลรอรี่สูงไปมั้ยด้วยจ๊ะ จริงๆแล้วเรื่องเกี่ยวกับอาหารสองถิงจะรู้เรื่องพอสมควร

เพราะมันเป็นอาชีพที่สองถิงรักและจะมีความสูขทุกครั้งที่ได้ทำอาหารนะจ๊ะ q*021



q*003q*083 เซอร์ไพร้ส์มากๆเลยฮะ q*083 ไข่ชอบอ่านตำราอาหารนะ ดูว่าเค้าใส่อะไรกันบ้าง ถิงถิงคิดสูตรอาหารเองด้วย แถมยังเป็นสูตรอาหารที่คำนึงถึงคนรับประทาน ถิงถิงทำเมนูคนไม่ชอบผักแต่อยากได้สารอาหารดีๆบ้างสิฮะ แหะแหะ เผื่อจะได้ทำให้คนไม่กินผักได้มีทางสว่างบ้าง หรือไม่ก็เมนูที่คนไม่ทานผักต้องเปลี่ยนความคิดใหม่ไปเลย ประมาณนั้น q*077

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1354 เมื่อ: 21 ม.ค. 12, 19:22 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


สวัสดียามเช้าครับ พี่มหา ป้าแช่ม ไข่เจียว กระถิน และเพื่อนๆทุกคนครับ.... q*021






สวัสดีวันเสาร์วันหยุดของกระถินค่ะ มิคกี้พ่อลูกหนึ่ง q*021

วันนี้ที่นี่อากาศก็ยังหนาวเหมือนเดิมค่ะ-6องศาค่ะ

ตอนกระถินกำลังนอนเล่นที่โซฟาแล้วก็มองออกไปข้างนอกบ้านดูหิมะตก

และก็ทำตัวทำใจให้ปล่อยวางกับสิ่งต่างๆไว้ข้างหลังไปก่อนอยากทำตัวสบายๆสักวันนะค่ะ

ที่ห้องรับแขกกับห้องทานอาหารจะอยู่ในห้องเดียวกันและในห้องนี้เขาจะทำเป็นกระจกเปิดกว้าง

และสูงค่ะ กระถินชอบนอนเล่นบนโซฟาแล้วก็ชอบมองออกไปข้างนอกบ้านในเวลาว่างๆแบบนี้เป็นประจำ

ในหน้าร้อนก็มองออกไปเห็นต้นไม้สีเขียวๆและดอกไม้สวยๆที่อยู่ในสวนกระถินจะชอบปลูกผักในช่วงหน้าร้อนค่ะ

หลังจากเลิกงานถ้าไม่ได้ไปไหนกระถินก็จะชอบอยู่แต่ในสวนทำโน้นทำนี้ไปเรื่อยๆสบายใจดีค่ะกระถินชอบแบบนี้

ส่วนในหนาวไม่ต้องพูดถึงเลยนะค่ะ กระถินจะนอนอยู่แต่ในบ้านเหมือนที่ทำอยู่ในตอนนี้ q*020

มองออกไปนอกบ้านมีแต่สีขาวเต็มไปหมดเลยค่ะหิมะก็ตกปร่อยๆเป็นภาพที่สวยไปอีกแบบเหมือนกันค่ะ
q*021
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เยี่ยวม้า
เรทกระทู้
« ตอบ #1355 เมื่อ: 21 ม.ค. 12, 19:31 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


สวัสดีวันเสาร์วันหยุดของกระถินค่ะ มิคกี้พ่อลูกหนึ่ง q*021

วันนี้ที่นี่อากาศก็ยังหนาวเหมือนเดิมค่ะ-6องศาค่ะ

ตอนกระถินกำลังนอนเล่นที่โซฟาแล้วก็มองออกไปข้างนอกบ้านดูหิมะตก

และก็ทำตัวทำใจให้ปล่อยวางกับสิ่งต่างๆไว้ข้างหลังไปก่อนอยากทำตัวสบายๆสักวันนะค่ะ

ที่ห้องรับแขกกับห้องทานอาหารจะอยู่ในห้องเดียวกันและในห้องนี้เขาจะทำเป็นกระจกเปิดกว้าง

และสูงค่ะ กระถินชอบนอนเล่นบนโซฟาแล้วก็ชอบมองออกไปข้างนอกบ้านในเวลาว่างๆแบบนี้เป็นประจำ

ในหน้าร้อนก็มองออกไปเห็นต้นไม้สีเขียวๆและดอกไม้สวยๆที่อยู่ในสวนกระถินจะชอบปลูกผักในช่วงหน้าร้อนค่ะ

หลังจากเลิกงานถ้าไม่ได้ไปไหนกระถินก็จะชอบอยู่แต่ในสวนทำโน้นทำนี้ไปเรื่อยๆสบายใจดีค่ะกระถินชอบแบบนี้

ส่วนในหนาวไม่ต้องพูดถึงเลยนะค่ะ กระถินจะนอนอยู่แต่ในบ้านเหมือนที่ทำอยู่ในตอนนี้ q*020

มองออกไปนอกบ้านมีแต่สีขาวเต็มไปหมดเลยค่ะหิมะก็ตกปร่อยๆเป็นภาพที่สวยไปอีกแบบเหมือนกันค่ะ
q*021

โห.. โรม๊านซ์มากๆเลยฮะ แต่ไข่สงสัยมานานแล้วฮะ ว่าเราสามารถเอาหิมะมาราดน้ำหวานทานได้หรือเปล่าฮะ q*031 คือไข่ไม่เคยเห็นหิมะอ่ะฮะ แหะแหะ q*012q*012

ถามจริงๆนะฮะ q*077

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1356 เมื่อ: 21 ม.ค. 12, 21:11 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 
โห.. โรม๊านซ์มากๆเลยฮะ แต่ไข่สงสัยมานานแล้วฮะ ว่าเราสามารถเอาหิมะมาราดน้ำหวานทานได้หรือเปล่าฮะ q*031 คือไข่ไม่เคยเห็นหิมะอ่ะฮะ แหะแหะ q*012q*012

ถามจริงๆนะฮะ q*077




หิมะกินได้จ๊ะแต่จะปวดท้อง(คนที่นี่เขาบอกมาอีกที)สองถิงไม่เคยกินหิมะสดๆเลยจ๊ะ

แต่ก็เคยมีอยู่หลายครั้งที่ไปเล่นสกีบนเขาสูงที่นั้นจะเป็นกระท่อมน้ำจะไม่มี

เพราะสูงมากและน้ำในสระน้ำแถวๆนั้นก็เป็นน้ำแข็งไปหมดขนาดสามารถเอารถ

ลงไปวิ่งได้เลย แถวทางตอนเหนือของนอร์เวย์จะหนาวมากเลย ช่วงนั้นที่สองถิงไป

จะหนาวมาก-35องศา. เวลาจะต้มกาแฟหรือจะต้มน้ำร้อนชงชาเราก็จะเอาหิมะ

มาต้มเผื่อชงกาแฟดื่มกันจ๊ะ ส่วนถ้าจะถามว่าไปอยู่ที่นั้นหลายวันได้อาบน้ำมั้ย

ไม่ต้องถามเลยนะจ๊ะ q*020q*020
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1357 เมื่อ: 21 ม.ค. 12, 21:50 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

q*003q*083 เซอร์ไพร้ส์มากๆเลยฮะ q*083 ไข่ชอบอ่านตำราอาหารนะ ดูว่าเค้าใส่อะไรกันบ้าง ถิงถิงคิดสูตรอาหารเองด้วย แถมยังเป็นสูตรอาหารที่คำนึงถึงคนรับประทาน ถิงถิงทำเมนูคนไม่ชอบผักแต่อยากได้สารอาหารดีๆบ้างสิฮะ แหะแหะ เผื่อจะได้ทำให้คนไม่กินผักได้มีทางสว่างบ้าง หรือไม่ก็เมนูที่คนไม่ทานผักต้องเปลี่ยนความคิดใหม่ไปเลย ประมาณนั้น q*077




ไข่เจียวลองหาซื้อ Avocado มาสัก3-4ผลมาทดลองทำทานดูสิจ๊ะเพราะAvocadoเป็นผัก

ขอแน้เลยนะจ๊ะเป็นผักไม่ใช้ผลไม้และที่บ้านเรามีขายเยอะหาซื้อได้ง่ายตามห้างร้านใหญ่ๆทั่วไป

Avocadoจะเป็นผักส่งออกอีกหนึ่งอย่างที่ประเทศไทยเราส่งออกไปขายต่างประเทศ

ทุกวันนี้สองถิงจะรู้เพราะผักและผลไม้ส่งมาจากที่ไหนเขาจะติดป้ายไว้ที่ข้างกล่องนะจ๊ะ

วันๆสองถิงใช้ของที่ส่งมาจากบ้านเราก็หลายอย่างเหมือนกัน

มาเข้าเรื่องทำสลัดทานกันต่อเลยนะจ๊ะ

- Avocado 3-4ผล
- หอมหัวแดง 1ช้อนโต๊ะ(ที่หัวใหญ่คล้ายหอมหัวใหญ่)จะออกรสหวานนิดหน่อย
- แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆครึ่งลูก
- Paprikaแดง1ช้อนโต๊ะ(อันนี้แล้วแต่ความชอบนะจ๊ะ)
- น้ำมะนาว2ช้อนชา
- พริกไทยป่นนิดหน่อย(แต่่ที่สองถิงจะเป็นอีกแบบหนึ่งเพราะจะมีเกล็ดของมะมาวลูกใหญ่บดละเอียดร่วมกัน)
- เกลือ
- น้ำตาล1ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเมล็ดทานตะวัน 1-2ช้อนโต๊ะ

นำผลของAvocadoมาผ่าแล้วเอาแต่เนื้อมาหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วก็นำส่วยผสมอื่นที่เตรียม

ไว้นำมาร่วมกันแล้วคนให้ส่วนผสมให้เข้ากัน เท่านี้เราก็จะได้สลัดAvocadoที่มีสารอาหาร

ที่เป็นประโยชน์ต่อกายร่างแล้วละจ๊ะ ไข่ลองทำดูนะจ๊ะทานแล้วก็ไม่อ้วนด้วยน๊า
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ผู้ชายคนหนึ่ง
เรทกระทู้
« ตอบ #1358 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 08:14 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 
q*068q*053q*052q*014........ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้....... q*021

รวยๆ เฮงๆ ทุกคน ครับ♀€
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1359 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 09:15 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


สวัสดีครับ พี่มหา ไข่เจียว กระถิน ป้าแช่ม และเพื่อนๆทุกคนครับ.... q*021


noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ผู้ชายคนหนึ่ง
เรทกระทู้
« ตอบ #1360 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 09:26 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

q*074 แหมๆได้งับนิดงับหน่อยสองถิงคงจะทำให้ศิษย์พี่ใหญ่อารมย์ดีสินะค่ะ q*075

ศิษย์พี่ใหญ่ไปแอบเข้าบ้านสองถิงมารึค่ะถึงได้รู้ว่าสองถิงต้องมีเครื่องดื่มของมึนเมาเป็นโลโก้

เดี๋ยวนี้สองถิงคิดใหม่ทำใหม่แล้วจ้า ดื่มฉะเพาะวันหยุดไม่ดื่มทุกวันเหมือนเมือก่อนแล้วจ้า q*021

อย่างเมือคืนก็ดื่มไวน์แดงแค่สองแก้วเองจ้า q*020q*020q*012


อ้าว ขอสิ่งที่ชอบๆ แล้วจะยังมาว่าอีก q*070

เห็นยืนกระต่ายขาเดียวทุกกระทู้ ...ว่าจะไม่เลิก ก็เลยจัดห้ายยยยยยย q*073


ดื่มไวน์แดงแค่สองแก้ว ยังเกินอยู่นะจ๊า q*038

ในคนไทย ตัวเล็กว่าฝรั่ง อนุโลมได้ว่า ผู้ชายไทยไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์มากกว่าวันละ 2 หน่วย และผู้หญิงไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์มากกว่าวันละ 1 หน่วย q*077

เครื่องดื่มที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์นั้นมีหลายประเภทด้วยกันเช่น เครื่องดื่มเบียร์ มีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 4 กรัมต่อเบียร์ 100 มิลลิลิตร การดื่มเบียร์ประมาณ 1 กระป๋อง จะได้รับแอลกอฮอล์ประมาณ 13 กรัม เครื่องดื่มไวน์ มีปริมาณแอลกอฮอล์ 12 กรัม ต่อไวน์ 100 มิลลิลิตร การรับประทานไวน์ 1 แก้วปกติ จะได้รับแอลกอฮอล์ประมาณ 12 กรัม สำหรับเครื่องดื่มที่เป็นวิสกี้นั้น มีปริมาณแอลกอฮอล์ 40 กรัม ต่อ วิสกี้ 100 มิลลิลิตร การดื่มวิสกี้ประมาณ 2 ฝา จะให้แอลกอฮอล์ประมาณ 15 กรัม ดังนั้นไม่ว่าจะดื่มเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นของแอลกอฮอร์มากหรือน้อย โดยเฉลี่ยแล้วท่านจะได้รับปริมาณแอลกอฮอล์ในระดับใกล้เคียงกัน

ในทางการแพทย์ถือว่าการรับประทานแอลกอฮอล์ 12 - 15 กรัม เท่ากับปริมาณแอลกอฮอล์ 1 หน่วย
จากการศึกษาพบว่า ผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์มากกว่าวันละ 80 กรัมหรือ 5 หน่วย เป็นเวลาไม่ต่ำกว่า 10 ปี สามารถที่จะก่อให้เกิดผลเสียต่อตับได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าบนขวดสุรานั้นไม่มีคำเตือนเกี่ยวกับการเกิดโรคตับ มีแต่การเตือนเพียงว่า "การดื่มสุราทำให้ความสามารถในการขับขี่ยานพาหนะลดลง" ซึ่งไม่เหมือนกับคำเตือนบนซองบุหรี่ที่ว่า "สูบบุหรี่มีพิษต่อร่างกาย"



http://www.thailiverfoundation.org/th/cms/detail.php?id=31

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ผู้ชายคนหนึ่ง
เรทกระทู้
« ตอบ #1361 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 10:12 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


q*071ถูกต้องแล้วจ๊ะไข่เจียวจ๋า ทานผักก็ต้องมีน้ำมันด้วยถึงจะได้สารอาหารอย่างครบถ้วน

สองถิงรู้เพราะเป็นคนปรุงอาหารให้ลูกค้าทานทุกวัน กว่าสองถิงจะสามารถเป็นคนปรุงอาหารให้

คนที่นี่ทานได้สองถิงต้องไปเรียนการทำอารและเรียนรู้ว่าอาหารแต่ละอย่างที่ที่เราจะปรุงแต่งให้

ลูกค้าได้ทานนั้นมีสารอาหรอะไรบ้าง อย่างสลัดผักนี้สองถินต้องทำไว้ให้ลูกทุกวันเลยจ๊ะ เวลาปรุงอาหาร

ที่เป็นผักสลัดสองถิงก็จะมีผักสดๆหลายๆอย่างมาปรุง ผักแต่ละอย่างให้คุณค่าทางอาหารไม่เหมือน

และทุกครั้งที่ทำสลัดผักสองถิงก็จะเติมน้ำมันมะกอก แต่ข้อเสียของน้ำมันมะกอกคือกลิ่นจะแรงแต่คุณค่า

ทางสารอาหารจะเยอะมาก
น้ำมันอื่นๆก็เหมือนที่สองถิงใช้อยู่เป็นประจำ แต่บ้างทีสองถิงก็คิดเมนูใหม่ๆ

ให้ลูกค้าได้เปลี่ยนสรชาดเหมือนกัน และก็ดูด้วยว่าอาหารในแต่ล่ะวันที่ทำไปมีไขมันสูงไปหรือเปล่า

แคลรอรี่สูงไปมั้ยด้วยจ๊ะ จริงๆแล้วเรื่องเกี่ยวกับอาหารสองถิงจะรู้เรื่องพอสมควร

เพราะมันเป็นอาชีพที่สองถิงรักและจะมีความสูขทุกครั้งที่ได้ทำอาหารนะจ๊ะ q*021



ไม่ถูกต้องครับสองถิง q*038q*012 เพราะ คนส่วนใหญ่มักมีไขมันเกินอยู่แล้ว และ ไขมันได้จากอาหารทั่วๆไปอยู่แล้ว เช่น

ไขมันอิ่มตัว (saturated fat) ซึ่งพบในผลิตภัณฑ์ประเภทนม มะพร้าว เป็นต้น

ไขมันไม่อิ่มตัว (unsaturated fat) จะแบ่งเป็น 2 ประเภทด้วยกันดังนี้
1. Monounsaturated fat พบในถั่วลิสง เป็นต้น
2. Polyunsaturated fat ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันจำเป็น 2 กลุ่มด้วยกัน คือ
1. กรดไขมันไลโนเลอิกหรือที่เรียกว่าโอเมก้า-6 ซึ่งได้แก่ เมล็ดฟักทอง ทานตะวัน งา ข้าวโพด วอลนัท ถั่ว จมูกข้าวสาลี
2. กรดไขมันอัลฟา-ไลโนเลนิกหรือที่เรียกว่า โอเมก้า-3 พบได้ในปลาทูน่า ปลาแมคคอเรล ปลาเฮอร์ริ่ง ปลาเทราซ์ ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน เป็นต้น

คนไทยสมัยก่อน นิยมกินผักลวกผักจิ้มน้ำพริก ก็ไม่อ้วน ไม่เป็นโรคหลอดเลือดอุดตันมากอย่างปัจจุบัน

ยิ่งบางคนนิยมบริโภคฟาสต์ฟู๊ดแบบฝรั่ง ไม่กินผัก ก็ยิ่งไขมันอุดตันง่ายขึ้น เพราะ ไม่มีไฟเบอร์จากผักไปดูดซับไขมันส่วนเกินในลำไส้

การทอด สามารถเปลี่ยนน้ำมันดีกลายเป็นน้ำมันร้ายและมีอันตรายได้อย่างไม่น่าเชื่อ เพราะอุณหภูมิสูงจะทำให้น้ำมันเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและเกิดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือการหลีกเลี่ยงอาหารทอด แต่ถ้าจำเป็นต้องทอด ควรใช้เป็นน้ำมันมะกอก หรือเนยปริมาณน้อยๆ เพราะมีแนวโน้มที่จะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นน้อยกว่า

ดังนั้น อาหารสุขภาพที่ถูกต้อง จึงควรหลีกเลี่ยง การทอด การผัด q*077 เพราะ จะยิ่งทำให้ได้รับไขมันมากเกินไป
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เน่า
เรทกระทู้
« ตอบ #1362 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 10:46 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ไม่ถูกต้องครับสองถิง q*038q*012 เพราะ คนส่วนใหญ่มักมีไขมันเกินอยู่แล้ว และ ไขมันได้จากอาหารทั่วๆไปอยู่แล้ว เช่น

ไขมันอิ่มตัว (saturated fat) ซึ่งพบในผลิตภัณฑ์ประเภทนม มะพร้าว เป็นต้น

ไขมันไม่อิ่มตัว (unsaturated fat) จะแบ่งเป็น 2 ประเภทด้วยกันดังนี้
1. Monounsaturated fat พบในถั่วลิสง เป็นต้น
2. Polyunsaturated fat ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันจำเป็น 2 กลุ่มด้วยกัน คือ
1. กรดไขมันไลโนเลอิกหรือที่เรียกว่าโอเมก้า-6 ซึ่งได้แก่ เมล็ดฟักทอง ทานตะวัน งา ข้าวโพด วอลนัท ถั่ว จมูกข้าวสาลี
2. กรดไขมันอัลฟา-ไลโนเลนิกหรือที่เรียกว่า โอเมก้า-3 พบได้ในปลาทูน่า ปลาแมคคอเรล ปลาเฮอร์ริ่ง ปลาเทราซ์ ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน เป็นต้น

คนไทยสมัยก่อน นิยมกินผักลวกผักจิ้มน้ำพริก ก็ไม่อ้วน ไม่เป็นโรคหลอดเลือดอุดตันมากอย่างปัจจุบัน

ยิ่งบางคนนิยมบริโภคฟาสต์ฟู๊ดแบบฝรั่ง ไม่กินผัก ก็ยิ่งไขมันอุดตันง่ายขึ้น เพราะ ไม่มีไฟเบอร์จากผักไปดูดซับไขมันส่วนเกินในลำไส้

การทอด สามารถเปลี่ยนน้ำมันดีกลายเป็นน้ำมันร้ายและมีอันตรายได้อย่างไม่น่าเชื่อ เพราะอุณหภูมิสูงจะทำให้น้ำมันเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและเกิดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือการหลีกเลี่ยงอาหารทอด แต่ถ้าจำเป็นต้องทอด ควรใช้เป็นน้ำมันมะกอก หรือเนยปริมาณน้อยๆ เพราะมีแนวโน้มที่จะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นน้อยกว่า

ดังนั้น อาหารสุขภาพที่ถูกต้อง จึงควรหลีกเลี่ยง การทอด การผัด q*077 เพราะ จะยิ่งทำให้ได้รับไขมันมากเกินไป


ไม่ใช่จะแกล้งขัดนะฮะ q*027 แต่ผักจิ้มน้ำพริกสมัยก่อนเค้าราดหัวกะทิไว้ที่ผักด้วยฮะ q*027q*030

หรืออย่างไขมันส่วนเกินที่พอกอยู่ตามพุง จะนำมาใช้ก็เวลาร่างกายต้องการพลังงานนะฮะ ถ้าเพื่อมาละลายวิตามินที่จะดูดซึมที่ส่วนลำไส้เล็กหรือที่กระเพาะก็ตามจะมาไม่ทันหรือร่างกายไม่จัดมาหรอกฮะ วิตามินเอที่ไม่สามารถดูดซึมเพราะไม่มีตัวทำละลายก็เคลื่อนตัวต่อไปสู่ลำไส้ใหญ่ ร่างกายก็เลยไม่ได้รับฮะ ต้องทานควบคู่กันจริงๆ เพียงแต่คนทานก็รู้ดีว่าทานที่ดีเป็นไงกันทั้งนั้นแหละฮะ คว้าแท่งมันหมูสามชั้นมาเคี้ยวหรือทานกากหมูอ้างว่าละลายวิตามินก็รู้ตัวว่าแกล้งอ้างกันทั้งนั้น q*032

พ่อมหาฯสบายดีหรือเปล่าฮะ q*027

ในอาหารอื่นก็มีไขมันก็ใช่ แต่ถ้าทานคนละเวลา สิ่งที่ควรอยู่คู่กันใช้งานพร้อมกันกลายเป็นมาคนละเวลา ก็เลยนำไปใช้ไม่ได้นะฮะ q*027

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ผู้ชายคนหนึ่ง
เรทกระทู้
« ตอบ #1363 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 10:52 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


ไข่เจียวลองหาซื้อ Avocado มาสัก3-4ผลมาทดลองทำทานดูสิจ๊ะเพราะAvocadoเป็นผัก

ขอแน้เลยนะจ๊ะเป็นผักไม่ใช้ผลไม้และที่บ้านเรามีขายเยอะหาซื้อได้ง่ายตามห้างร้านใหญ่ๆทั่วไป

Avocadoจะเป็นผักส่งออกอีกหนึ่งอย่างที่ประเทศไทยเราส่งออกไปขายต่างประเทศ

ทุกวันนี้สองถิงจะรู้เพราะผักและผลไม้ส่งมาจากที่ไหนเขาจะติดป้ายไว้ที่ข้างกล่องนะจ๊ะ

วันๆสองถิงใช้ของที่ส่งมาจากบ้านเราก็หลายอย่างเหมือนกัน

มาเข้าเรื่องทำสลัดทานกันต่อเลยนะจ๊ะ

- Avocado 3-4ผล
- หอมหัวแดง 1ช้อนโต๊ะ(ที่หัวใหญ่คล้ายหอมหัวใหญ่)จะออกรสหวานนิดหน่อย
- แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆครึ่งลูก
- Paprikaแดง1ช้อนโต๊ะ(อันนี้แล้วแต่ความชอบนะจ๊ะ)
- น้ำมะนาว2ช้อนชา
- พริกไทยป่นนิดหน่อย(แต่่ที่สองถิงจะเป็นอีกแบบหนึ่งเพราะจะมีเกล็ดของมะมาวลูกใหญ่บดละเอียดร่วมกัน)
- เกลือ
- น้ำตาล1ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเมล็ดทานตะวัน 1-2ช้อนโต๊ะ

นำผลของAvocadoมาผ่าแล้วเอาแต่เนื้อมาหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วก็นำส่วยผสมอื่นที่เตรียม

ไว้นำมาร่วมกันแล้วคนให้ส่วนผสมให้เข้ากัน เท่านี้เราก็จะได้สลัดAvocadoที่มีสารอาหาร

ที่เป็นประโยชน์ต่อกายร่างแล้วละจ๊ะ ไข่ลองทำดูนะจ๊ะทานแล้วก็ไม่อ้วนด้วยน๊า


อื้อฮือ เขียนมานี่ ไม่รู้จักไข่เจียวจริงๆซะแล้วววว)))))))))) q*00


ไม่กินผัก q*039 จ๊ะไม่กินผัก q*039
ไม่กินผัก q*039 จ๊ะไม่กินผัก q*039


ไม่กินผัดผักผักสด

ผัดกะเพรามันร้อนเกินไป ไม่ไหวๆ
อะไรที่ใส่แต่ผัก แกงส้ม แกงเลียงซุปผักแหวะๆ
พริกชี้ฟ้ายังเขี่ยเม็ดออก เม็ดเล็กเม็ดใหญ่เขี่ยออกๆ
ผักสดผักดองไม่สน
ผักมีแต่ขมๆ ฟักทองเละๆ

เคยกินแต่วิตะมิน
จะมาให้กินผัก อี๊ ไม่เอาๆ q*073




ไม่กินผัก q*039 จ๊ะไม่กินผัก q*039
ไม่กินผัก q*039 จ๊ะไม่กินผัก q*039
ไม่กินมาตั้งแต่แรก
กลัวโรคผักขม
กลัวอันตราย
ไม่กินเป็นข่าวยิ่งกลัว
ไม่กินผักสด ไม่กินผักดิบ
พริกชี้ฟ้าถ้าติดเม็ดไม่กินเหมือนกัน
กลัวเป็นพยาธิ กินแต่ผักชี กระเทียม หอมแดง
โหระพา มะกรูด ข่าอ่อน โอ้ย บอกบอกจนเข่าอ่อน เหนื่อยแล้วรู้ไหม q*073
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เยี่ยวม้า
เรทกระทู้
« ตอบ #1364 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 11:08 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


ไข่เจียวลองหาซื้อ Avocado มาสัก3-4ผลมาทดลองทำทานดูสิจ๊ะเพราะAvocadoเป็นผัก

ขอแน้เลยนะจ๊ะเป็นผักไม่ใช้ผลไม้และที่บ้านเรามีขายเยอะหาซื้อได้ง่ายตามห้างร้านใหญ่ๆทั่วไป

Avocadoจะเป็นผักส่งออกอีกหนึ่งอย่างที่ประเทศไทยเราส่งออกไปขายต่างประเทศ

ทุกวันนี้สองถิงจะรู้เพราะผักและผลไม้ส่งมาจากที่ไหนเขาจะติดป้ายไว้ที่ข้างกล่องนะจ๊ะ

วันๆสองถิงใช้ของที่ส่งมาจากบ้านเราก็หลายอย่างเหมือนกัน

มาเข้าเรื่องทำสลัดทานกันต่อเลยนะจ๊ะ

- Avocado 3-4ผล
- หอมหัวแดง 1ช้อนโต๊ะ(ที่หัวใหญ่คล้ายหอมหัวใหญ่)จะออกรสหวานนิดหน่อย
- แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆครึ่งลูก
- Paprikaแดง1ช้อนโต๊ะ(อันนี้แล้วแต่ความชอบนะจ๊ะ)
- น้ำมะนาว2ช้อนชา
- พริกไทยป่นนิดหน่อย(แต่่ที่สองถิงจะเป็นอีกแบบหนึ่งเพราะจะมีเกล็ดของมะมาวลูกใหญ่บดละเอียดร่วมกัน)
- เกลือ
- น้ำตาล1ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเมล็ดทานตะวัน 1-2ช้อนโต๊ะ

นำผลของAvocadoมาผ่าแล้วเอาแต่เนื้อมาหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วก็นำส่วยผสมอื่นที่เตรียม

ไว้นำมาร่วมกันแล้วคนให้ส่วนผสมให้เข้ากัน เท่านี้เราก็จะได้สลัดAvocadoที่มีสารอาหาร

ที่เป็นประโยชน์ต่อกายร่างแล้วละจ๊ะ ไข่ลองทำดูนะจ๊ะทานแล้วก็ไม่อ้วนด้วยน๊า



อืมมม...ไข่เคยเห็นเจ้าลูกนี้เหมือนกันฮะ สีเขียวจัดมากๆ ดูหน้าตาไม่น่าอร่อยเลย q*027 แต่ยังไงจะลองไปหามาทำทานดูฮะ แล้วยังไงไข่จะมารายงานผลนะฮะ q*077

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ผู้ชายคนหนึ่ง
เรทกระทู้
« ตอบ #1365 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 11:36 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

[/quote]


สองถิงถามหน่อยนะค่ะว่าวันๆหนึ่งศิษย์พี่ใหญ่ทานอาหารครบสามมื้อรึป่าวค่ะ q*021


ส่วนใหญ่ไม่ครบสามมื้อครับ ยกเว้น ต้องทำงานดึกๆ หรือหิวจริงๆ ไม่งั้นอ้วนกว่านี้อีก q*069

วันหนึ่งมื้อหลักๆแค่มื้อหรือสองมื้อ ก็พอแล้วครับ มื้อเย็นแค่ผลไม้ก็น่าจะพอแล้วนะ

ซึ่งหลักทางวิทยาศาสตร์ โภชนาการ ถูกหลักตรงตามพุทธศาสนา q*062 ที่พระฉันแค่สองมื้อ มื้อเย็นก็เป็นน้ำปานะ ถ้าพระป่าจะฉันมื้อเดียว พระส่วนใหญ่จึงมักอายุยืน


แต่ก่อนมีเวลาไปวัดบ่อย จะชอบมาก เพราะมีแต่ผักๆทั้งนั้น แม้จะทำอาหารไม่ค่อยอร่อยก็ตาม ทำให้เราไม่ติดในรสอาหาร ได้ฝึกละกิเลสไปในตัว


ตอนนี้ ส่วนใหญ่ จะหาแต่ร้านที่มีผักมากขึ้น ซึ่งก็หาแทบไม่ได้ เพราะคนส่วนใหญ่ไม่กินผัก
และ จะแวะเลือกผลไม้มาเก็บไว้ แทนของว่าง เพราะ สะดวกและมีประโยชน์


อาหารประจำคือ ส้มตำ สลัดผัก สุกี้ผักรวม
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ผู้ชายคนหนึ่ง
เรทกระทู้
« ตอบ #1366 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 11:36 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

สองถิงเห็นคนแถวบ้าน(ร้อยเอ็ด)เอามะรุมมาบดกินอยู่เหมือนกันค่ะ
พวกเขายังบอกให้สองถิงซื้อกลับมากินที่นอร์เวย์เหมือนกันแต่สองถิง
เป็นคนที่ไม่ชอบกินยาสนุมไพรเท่าไหร่นะค่ะ ขนาดพี่สาวให้ขนิ้มบด
มาสองถึงยังปล่อยให้นอนอยู่ในตู้ยาอยู่แบบนั้นมาจะเป็นปีแล้วไม่ยอม
แตะต้องเลยค่ะ แต่ถ้าเป็นสนุมไพรสดๆสองถิงถึงจะกินค่ะ อย่างขิงสด
เนี้ยะสองถิงต้มสดๆดื่มทุกวันเลยนะค่ะเพราะที่นี่หาซื้อง่ายด้วย q*021


ถ้าผสมไวน์แดงหนึ่งแก้ว สองถิงน่าจะกินได้ละ q*073

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เน่า
เรทกระทู้
« ตอบ #1367 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 11:39 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 
อื้อฮือ เขียนมานี่ ไม่รู้จักไข่เจียวจริงๆซะแล้วววว)))))))))) q*00


ไม่กินผัก q*039 จ๊ะไม่กินผัก q*039
ไม่กินผัก q*039 จ๊ะไม่กินผัก q*039


ไม่กินผัดผักผักสด

ผัดกะเพรามันร้อนเกินไป ไม่ไหวๆ
อะไรที่ใส่แต่ผัก แกงส้ม แกงเลียงซุปผักแหวะๆ
พริกชี้ฟ้ายังเขี่ยเม็ดออก เม็ดเล็กเม็ดใหญ่เขี่ยออกๆ
ผักสดผักดองไม่สน
ผักมีแต่ขมๆ ฟักทองเละๆ

เคยกินแต่วิตะมิน
จะมาให้กินผัก อี๊ ไม่เอาๆ q*073




ไม่กินผัก q*039 จ๊ะไม่กินผัก q*039
ไม่กินผัก q*039 จ๊ะไม่กินผัก q*039
ไม่กินมาตั้งแต่แรก
กลัวโรคผักขม
กลัวอันตราย
ไม่กินเป็นข่าวยิ่งกลัว
ไม่กินผักสด ไม่กินผักดิบ
พริกชี้ฟ้าถ้าติดเม็ดไม่กินเหมือนกัน
กลัวเป็นพยาธิ กินแต่ผักชี กระเทียม หอมแดง
โหระพา มะกรูด ข่าอ่อน โอ้ย บอกบอกจนเข่าอ่อน เหนื่อยแล้วรู้ไหม q*073




555555 แหม๋มมม...เพิ่งทานอาหารไหว้มาฮะ ไก่ต้มฉีกจิ้มน้ำส้ม ขาหมูพะโล้ เป็ดพะโล้เนื้อหนา ว้าววว))) ไม่มีสีเขียวๆมาระคายตาเลยฮะ 555555

ไม่มีผัดกระเพราด้วย 555555

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1368 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 15:36 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


สวัสดีวันเสาร์วันหยุดของกระถินค่ะ มิคกี้พ่อลูกหนึ่ง q*021

วันนี้ที่นี่อากาศก็ยังหนาวเหมือนเดิมค่ะ-6องศาค่ะ

ตอนกระถินกำลังนอนเล่นที่โซฟาแล้วก็มองออกไปข้างนอกบ้านดูหิมะตก

และก็ทำตัวทำใจให้ปล่อยวางกับสิ่งต่างๆไว้ข้างหลังไปก่อนอยากทำตัวสบายๆสักวันนะค่ะ

ที่ห้องรับแขกกับห้องทานอาหารจะอยู่ในห้องเดียวกันและในห้องนี้เขาจะทำเป็นกระจกเปิดกว้าง

และสูงค่ะ กระถินชอบนอนเล่นบนโซฟาแล้วก็ชอบมองออกไปข้างนอกบ้านในเวลาว่างๆแบบนี้เป็นประจำ

ในหน้าร้อนก็มองออกไปเห็นต้นไม้สีเขียวๆและดอกไม้สวยๆที่อยู่ในสวนกระถินจะชอบปลูกผักในช่วงหน้าร้อนค่ะ

หลังจากเลิกงานถ้าไม่ได้ไปไหนกระถินก็จะชอบอยู่แต่ในสวนทำโน้นทำนี้ไปเรื่อยๆสบายใจดีค่ะกระถินชอบแบบนี้

ส่วนในหนาวไม่ต้องพูดถึงเลยนะค่ะ กระถินจะนอนอยู่แต่ในบ้านเหมือนที่ทำอยู่ในตอนนี้ q*020

มองออกไปนอกบ้านมีแต่สีขาวเต็มไปหมดเลยค่ะหิมะก็ตกปร่อยๆเป็นภาพที่สวยไปอีกแบบเหมือนกันค่ะ
q*021
[/quote]


ผมอยากเห็นหิมะเหมือนกันครับ กระถิน

คงจะสวยมากนะครับ.... q*021



ระยะนี้ที่โคราชฝนตกเกือบทุกวันเลยครับ

เวลาฝนตกผมก็ชอบมองดูสายฝนครับ.... q*021


noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1369 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 15:53 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

อืมมม...ไข่เคยเห็นเจ้าลูกนี้เหมือนกันฮะ สีเขียวจัดมากๆ ดูหน้าตาไม่น่าอร่อยเลย q*027 แต่ยังไงจะลองไปหามาทำทานดูฮะ แล้วยังไงไข่จะมารายงานผลนะฮะ q*077




เห็นเขียวๆหน้าตาไม่น่ากินอย่างนี้ แต่คุณค่าทางอาหารมีมากมายเลยนะค่ะ q*021
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1370 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 15:55 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


555555 แหม๋มมม...เพิ่งทานอาหารไหว้มาฮะ ไก่ต้มฉีกจิ้มน้ำส้ม ขาหมูพะโล้ เป็ดพะโล้เนื้อหนา ว้าววว))) ไม่มีสีเขียวๆมาระคายตาเลยฮะ 555555

ไม่มีผัดกระเพราด้วย 555555




ไข่เจียว ทานผักบ้างก็ดีนะครับ..... q*021

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1371 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 15:59 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


เห็นเขียวๆหน้าตาไม่น่ากินอย่างนี้ แต่คุณค่าทางอาหารมีมากมายเลยนะค่ะ q*021


ไข่เจียว คงแพ้สีเขียวครับ กระถิน...... q*020
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1372 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 16:25 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ส่วนใหญ่ไม่ครบสามมื้อครับ ยกเว้น ต้องทำงานดึกๆ หรือหิวจริงๆ ไม่งั้นอ้วนกว่านี้อีก q*069

วันหนึ่งมื้อหลักๆแค่มื้อหรือสองมื้อ ก็พอแล้วครับ มื้อเย็นแค่ผลไม้ก็น่าจะพอแล้วนะ

ซึ่งหลักทางวิทยาศาสตร์ โภชนาการ ถูกหลักตรงตามพุทธศาสนา q*062 ที่พระฉันแค่สองมื้อ มื้อเย็นก็เป็นน้ำปานะ ถ้าพระป่าจะฉันมื้อเดียว พระส่วนใหญ่จึงมักอายุยืน


แต่ก่อนมีเวลาไปวัดบ่อย จะชอบมาก เพราะมีแต่ผักๆทั้งนั้น แม้จะทำอาหารไม่ค่อยอร่อยก็ตาม ทำให้เราไม่ติดในรสอาหาร ได้ฝึกละกิเลสไปในตัว


ตอนนี้ ส่วนใหญ่ จะหาแต่ร้านที่มีผักมากขึ้น ซึ่งก็หาแทบไม่ได้ เพราะคนส่วนใหญ่ไม่กินผัก
และ จะแวะเลือกผลไม้มาเก็บไว้ แทนของว่าง เพราะ สะดวกและมีประโยชน์


อาหารประจำคือ ส้มตำ สลัดผัก สุกี้ผักรวม

ผมต้องทานสามมื่อเลยครับ พี่มหา..... q*021

ถ้าวันไหนขาดไปสักมื่อก็เตรียมเป็นลมได้เลยครับ...... q*020

พี่มหา จะกลัวอ้วนไปทำไมครับ..ผมอยากอ้วนแต่ทำไมถึงไม่อ้วนครับ..... q*078
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1373 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 16:26 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 



ผมอยากเห็นหิมะเหมือนกันครับ กระถิน

คงจะสวยมากนะครับ.... q*021



ระยะนี้ที่โคราชฝนตกเกือบทุกวันเลยครับ

เวลาฝนตกผมก็ชอบมองดูสายฝนครับ.... q*021





หิมะตกสวยจริงๆค่ะ เมือตอนที่กระถินเคยไปอยู่ที่เยอรมันนีกับพี่สาวเมือ12ปีที่แล้ว

กระถินจะชอบนั่งดูหิมะตกที่หน้าทุกวันเคยค่ะชอบมากเพราะไม่เคยเห็นมาก่อน และก็

อยากจะให้หิมะตกทุกๆวันเลยละค่ะ แต่ตอนนี้และในเวลานี้อยู่ที่นอร์เวย์จะเจอและก็

จะเห็นบ่อยและก็หนาวกว่าอีกด้วยเพราะนอร์เวย์จะอยู่ตอนเหนือขึ้นมาและก็จะใกล้ขั่วโลกเหนือ

บอกตรงๆเลยนะค่ะ วันไหนที่หิมะตกกระถินไม่ชอบเลยค่ะยิ่งเวลาที่หิมะละลายกลายเป็นน้ำแข็ง

ยิ่งไม่ชอบใหญ่เลยละค่ะ กระถินอยากจะให้หมดฤดูหนาวไปไวๆค่ะ กระถินชอบฤดูใบไม้ผลิเพราะ

มองไปทางไหนจะเห็นแต่ดอกไม้และสีเขียวสวยงามมากเลยค่ะยิ่งตอนที่อากาศเริ่มอุ่นๆมาสักอาทิตย์กว่าๆ

ดอกไม้จะออกดอกบานพร้อมๆกันและจะมีแต่ดอกไม้บานก่อน ส่วนใบไม้จะออกใบที่หลังค่ะตามถนนหนทาง

ก็จะมีแต่ดอกไม้กระถินจะชอบมากๆเลยล่ะ แล้วต่อด้วยฤดูร้อนกระถินก็จะชอบปลูกดอกไม้ผักสวนครัวในสวนเล็กๆ

หลังบ้านเวลาที่ดอกไม้ออกดอกมาให้เห็นกระถินจะรู้สึกชื่นใจมากเลยค่ะ กระถินจะชอบนั่งเล่นในสวนและก็นั่งมอง

ดอกไม้และผักต่างๆที่กระถินปลูกไว้มันเป็นความสูขใจของกระถินมากๆเลยล่ะ พอใกล้จะหมดฤดูร้อนเห็ดก็จะเริ่มออก

พอมาถึงตอนนี้กระถินยิ่งชอบมากเลยค่ะกระถินชอบเข้าป่าไปเก็บเห็ดกระถินชอบเดินป่ามากเลยเพราะที่นี่ไม่มีสัตว์ที่

ดุร้ายและเป็นอัตรายเลยค่ะ พอกระถินเลิกงานแล้วก็จะขับรถเลยไปเก็บเห็ดในป่ากับน้องหมาของกระถินเป็นประจำเลย

ส่วนเห็ดที่ได้มานั้นกระถินก็จะเอาไปแจกจ่ายให้คนรู้จักส่วนของกระถินจะเก็บเอาไว้ทำทานนิดหน่อยค่ะ ถ้ากระถินจำ

ไม่ผิดเคยเล่าให้มิคกี้ฟังแล้วใช่มั้ยค่ะ q*020q*021

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1374 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 16:31 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ไข่เจียว คงแพ้สีเขียวครับ กระถิน...... q*020



ผิดจากกระถินค่ะกระถินชอบสีเขียวมากเลยค่ะ

มองไปทางไหนเห็นสีเขียวมันทำให้สบายตาสบายใจมากเลยละค่ะ

ยิ่งเป็นผักยิ่งชอบมากเลยละค่ะ ผักบุ้งไฟแดง คะน้าหมูกรอบ q*024q*024
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1375 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 16:35 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 
ถ้าผสมไวน์แดงหนึ่งแก้ว สองถิงน่าจะกินได้ละ q*073






q*038q*038 ผสมให้เสียรสชาดไวน์ของโปรดของสองถิงทำไมละค่ะ q*073
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1376 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 17:08 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ส่วนใหญ่ไม่ครบสามมื้อครับ ยกเว้น ต้องทำงานดึกๆ หรือหิวจริงๆ ไม่งั้นอ้วนกว่านี้อีก q*069

วันหนึ่งมื้อหลักๆแค่มื้อหรือสองมื้อ ก็พอแล้วครับ มื้อเย็นแค่ผลไม้ก็น่าจะพอแล้วนะ

ซึ่งหลักทางวิทยาศาสตร์ โภชนาการ ถูกหลักตรงตามพุทธศาสนา q*062 ที่พระฉันแค่สองมื้อ มื้อเย็นก็เป็นน้ำปานะ ถ้าพระป่าจะฉันมื้อเดียว พระส่วนใหญ่จึงมักอายุยืน


แต่ก่อนมีเวลาไปวัดบ่อย จะชอบมาก เพราะมีแต่ผักๆทั้งนั้น แม้จะทำอาหารไม่ค่อยอร่อยก็ตาม ทำให้เราไม่ติดในรสอาหาร ได้ฝึกละกิเลสไปในตัว


ตอนนี้ ส่วนใหญ่ จะหาแต่ร้านที่มีผักมากขึ้น ซึ่งก็หาแทบไม่ได้ เพราะคนส่วนใหญ่ไม่กินผัก
และ จะแวะเลือกผลไม้มาเก็บไว้ แทนของว่าง เพราะ สะดวกและมีประโยชน์


อาหารประจำคือ ส้มตำ สลัดผัก สุกี้ผักรวม


มื้อเย็นแค่ผลไม้ก็น่าพอแล้วนะ
q*020q*097ประโยคนี้คุ้นๆนะค่ะ q*020q*012

เมือไม่นานมานี้มีคนที่กระถินนับถือคนหนึ่งเคยบอกให้กระถินลองทานผลไม้ก่อนนอน

เพราะจะช่วยให้ระบบในร่างกายทำงานน้อยลงในเวลานอนและถ้าลองฝึกทานผลไม้แบบนี้

สักพักร่างกายก็จะชินไปเอง แต่กระถินเป็นคนที่ต้องกินอิ่มก่อนอยู่เสมอทำไม่ได้นะค่ะ q*073

ศิษย์พี่ใหญ่ไปทานสุกี้กับสองถิงมั้ยค่ะ ศิษย์พี่ใหญ่ทานผักไปส่วนสองถิงก็จะทานแต่เนื้อ q*002

ศิษย์พี่ใหญ่ดื่มชาเย็นสองถิงดื่มเบียร์เย็นๆ ศิษย์พี่ใหญ่สั่งส้มตำไทสองถิงสั่งส้มตำปูปลาร้า q*024

ศิษย์พี่ใหญ่ทานสลัดผักสองถิงทานกับแกล้ม เห็นมั้ยค่ะว่าเราเข้ากันได้ q*020q*020
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1377 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 17:29 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 
อื้อฮือ เขียนมานี่ ไม่รู้จักไข่เจียวจริงๆซะแล้วววว)))))))))) q*00


ไม่กินผัก q*039 จ๊ะไม่กินผัก q*039
ไม่กินผัก q*039 จ๊ะไม่กินผัก q*039


ไม่กินผัดผักผักสด

ผัดกะเพรามันร้อนเกินไป ไม่ไหวๆ
อะไรที่ใส่แต่ผัก แกงส้ม แกงเลียงซุปผักแหวะๆ
พริกชี้ฟ้ายังเขี่ยเม็ดออก เม็ดเล็กเม็ดใหญ่เขี่ยออกๆ
ผักสดผักดองไม่สน
ผักมีแต่ขมๆ ฟักทองเละๆ

เคยกินแต่วิตะมิน
จะมาให้กินผัก อี๊ ไม่เอาๆ q*073




ไม่กินผัก q*039 จ๊ะไม่กินผัก q*039
ไม่กินผัก q*039 จ๊ะไม่กินผัก q*039
ไม่กินมาตั้งแต่แรก
กลัวโรคผักขม
กลัวอันตราย
ไม่กินเป็นข่าวยิ่งกลัว
ไม่กินผักสด ไม่กินผักดิบ
พริกชี้ฟ้าถ้าติดเม็ดไม่กินเหมือนกัน
กลัวเป็นพยาธิ กินแต่ผักชี กระเทียม หอมแดง
โหระพา มะกรูด ข่าอ่อน โอ้ย บอกบอกจนเข่าอ่อน เหนื่อยแล้วรู้ไหม q*073




ก็ทราบเหมือนกันแหละจ้าว่าไข่เจียวไม่ชอบทานผัก

สองถิงก็เลยลองแนะนำให้ไข่ลองทานavocadoดูไงค๊า

เพราะคนที่ไม่รู้ว่าจริงๆแล้วจะคิดว่าเจ้าลูกผักที่สองถิงว่ามาเป็นผัก

เพราะคนทั่วไปจะคิดว่าเจ้าavocadoเป็นผลไม้ สองถิงก็แนะนำ

เมนูนี้ไข่เจียวทำทานดูเพราะอยากจะให้ไข่ลองทานผักที่มีคุณค่าทางอาหาร

และถ้าไข่เจียวไม่อยากทานผักก็ให้ไข่เจียวนึกสะว่าavocadoเป็นผลไม้ไปสิค๊า q*013q*012

หรือว่าไข่เจียวจะทานเฉพาะavocadoเปล่าๆก็ได้นะค่ะไม่ต้องมีผักอย่างอื่นๆก็จะง่ายและสะดวก q*021
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เยี่ยวม้า
เรทกระทู้
« ตอบ #1378 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 17:39 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 



ก็ทราบเหมือนกันแหละจ้าว่าไข่เจียวไม่ชอบทานผัก

สองถิงก็เลยลองแนะนำให้ไข่ลองทานavocadoดูไงค๊า

เพราะคนที่ไม่รู้ว่าจริงๆแล้วจะคิดว่าเจ้าลูกผักที่สองถิงว่ามาเป็นผัก

เพราะคนทั่วไปจะคิดว่าเจ้าavocadoเป็นผลไม้ สองถิงก็แนะนำ

เมนูนี้ไข่เจียวทำทานดูเพราะอยากจะให้ไข่ลองทานผักที่มีคุณค่าทางอาหาร

และถ้าไข่เจียวไม่อยากทานผักก็ให้ไข่เจียวนึกสะว่าavocadoเป็นผลไม้ไปสิค๊า q*013q*012

หรือว่าไข่เจียวจะทานเฉพาะavocadoเปล่าๆก็ได้นะค่ะไม่ต้องมีผักอย่างอื่นๆก็จะง่ายและสะดวก q*021



เข้าห้างหรูๆงวดหน้าไข่ซื้อมาลองทานแน่นอนฮะ q*021 ไข่เคยอ่านเจอเหมือนกันฮะว่าประโยชน์เยอะโดยเฉพาะเรื่องสวยๆงามๆ แต่พอเห็นสีเขียวๆจัดๆ แถมเนื้อข้างในก็ดูเละๆ ก็เลยเมินๆกันไป q*020

ไม่พลาดฮะ ไม่พลาด q*077

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เจียว(ของผม)
เรทกระทู้
« ตอบ #1379 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 17:51 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ไข่เจียว คงแพ้สีเขียวครับ กระถิน...... q*020



q*020 อืมมม..เป็นไปได้ฮะ q*020 อย่างต้นไม้ที่บ้านไข่นะ ถ้าใบมากงามสะพรั่ง ไข่จะขัดตามากๆเลยฮะ มีเวลามีโอกาสเมื่อไหร่ เป็นคว้ากรรไกรโกร๋นไปทั้งต้นเลยฮะ q*020 มะเฟืองที่บ้านเลยมีสภาพเหมือนบอนไซฮะ คือมีแต่ต้นเตี้ยๆกะกิ่งและใบพอใช้สอย q*012q*012 แต่น่าสงสารขนาดนี้ เค้าก็ออกลูกให้ไข่เกินตัวเลยนะฮะ ไข่ได้แบ่งให้เพื่อนบ้านให้พี่สาวเป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของบ้านไข่เลยฮะ q*021

มะยมก็ลูกเต็มต้นแต่ใบน้อยฮะ คอนเซ็ปท์ของเจ้าของบ้าน q*020



noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เจียว(ของผม)
เรทกระทู้
« ตอบ #1380 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 18:01 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


ไข่เจียว ทานผักบ้างก็ดีนะครับ..... q*021



ก็ทานนะฮะ ถ้ามีมาให้ทานในจานก็ไม่เขี่ยทิ้งหรอกฮะ q*034 แค่ไม่ค่อยสรรหาเท่าไหร่ q*012q*012 ไข่อ่ะ เลี้ยงง่าย q*020 แต่ไม่ค่อยโต q*030

เคยมีคนเลี้ยงสุกี้ไข่นะ q*075 ผักเต็มไปหมด ไข่ยังทานจนเกลี้ยงเลย ขนาดก้านผักกาดยาว 5 นิ้ว(สงสัยจะลืมหั่นก่อนผัด) ไข่ยังอุตส่าห์เคี้ยวกลืนจนเกลี้ยง q*033

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1381 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 18:10 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ไม่ถูกต้องครับสองถิง q*038q*012 เพราะ คนส่วนใหญ่มักมีไขมันเกินอยู่แล้ว และ ไขมันได้จากอาหารทั่วๆไปอยู่แล้ว เช่น

ไขมันอิ่มตัว (saturated fat) ซึ่งพบในผลิตภัณฑ์ประเภทนม มะพร้าว เป็นต้น

ไขมันไม่อิ่มตัว (unsaturated fat) จะแบ่งเป็น 2 ประเภทด้วยกันดังนี้
1. Monounsaturated fat พบในถั่วลิสง เป็นต้น
2. Polyunsaturated fat ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันจำเป็น 2 กลุ่มด้วยกัน คือ
1. กรดไขมันไลโนเลอิกหรือที่เรียกว่าโอเมก้า-6 ซึ่งได้แก่ เมล็ดฟักทอง ทานตะวัน งา ข้าวโพด วอลนัท ถั่ว จมูกข้าวสาลี
2. กรดไขมันอัลฟา-ไลโนเลนิกหรือที่เรียกว่า โอเมก้า-3 พบได้ในปลาทูน่า ปลาแมคคอเรล ปลาเฮอร์ริ่ง ปลาเทราซ์ ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน เป็นต้น

คนไทยสมัยก่อน นิยมกินผักลวกผักจิ้มน้ำพริก ก็ไม่อ้วน ไม่เป็นโรคหลอดเลือดอุดตันมากอย่างปัจจุบัน

ยิ่งบางคนนิยมบริโภคฟาสต์ฟู๊ดแบบฝรั่ง ไม่กินผัก ก็ยิ่งไขมันอุดตันง่ายขึ้น เพราะ ไม่มีไฟเบอร์จากผักไปดูดซับไขมันส่วนเกินในลำไส้

การทอด สามารถเปลี่ยนน้ำมันดีกลายเป็นน้ำมันร้ายและมีอันตรายได้อย่างไม่น่าเชื่อ เพราะอุณหภูมิสูงจะทำให้น้ำมันเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและเกิดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือการหลีกเลี่ยงอาหารทอด แต่ถ้าจำเป็นต้องทอด ควรใช้เป็นน้ำมันมะกอก หรือเนยปริมาณน้อยๆ เพราะมีแนวโน้มที่จะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นน้อยกว่า

ดังนั้น อาหารสุขภาพที่ถูกต้อง จึงควรหลีกเลี่ยง การทอด การผัด q*077 เพราะ จะยิ่งทำให้ได้รับไขมันมากเกินไป


เสาร์อาทิตย์สองถิงจะมีเวลาเยอะหน่อยเพราะไปทำงานที่ร้านอาหารบ่าย

และในวันนี้สองถิงยังมีเวลาเถียงๆคัดค้านศิษย์พี่ใหญ่อยู่นิดหน่อยเลยขอคัดค้านเลยนะค่ะ

จริงๆแล้วภูมิประเทศของที่นี่กับบ้านเรามันแตกต่างกันดังนั้นการอยู่หรือกินก็ต้องมีแตกต่างกัน

ออกไปใช่ไหมค่ะ q*073 ที่นี่อากาศหนาวร่างกายก็ต้องการอาหารที่มีไขมันมากกว่าคนแถบ

เอเซียเพื่อมาทำให้ร่างกายอบอุ่นและต้านความหนาวเหน็บของที่นี่ คนที่นี่จะทานพวกนมเนยเนื้อสัตว์

มากเป็นพิเศษกว่าบ้านเรา วัฒนธรรมในการกินและดื่มเลยแตกต่างจากบ้านเรามากเหมือนกัน

สองถิงมาอยู่ที่นี่ก็เลยต้องทำตัวให้กลมกลืนกับคนที่นี่ทั้งการอยู่และการกินด้วย แต่มีอย่างหนึ่งที่

สองถิงไม่อยากเปลี่ยนคือกินแบบไทยๆทุกวันต้องมีอาหารแบบไทยๆถ้าวันไหนไม่ได้ทานอาหารแบบไทยๆ

สองถิงจะมีอาการเหมือนคนไม่มีแรงค่ะ ฝรั้งยังบอกว่าสองถิงโง่กินทำไมพริกเผ็ดก็เผ็ดกินไปเผ็ดไปโง่จริงๆเลย!!!!

สองถิงก็ไม่รู้จะตอบฝรั้งกลับไปเหมือนกันว่าเพราะอะไร (ยังคิดอยู่ในใจนี้ตูโง่จริงๆรึว่ะ) q*020

สองถิงก็ไม่รู้จะหาข้ออะไรมากโต้แย้งศิษย์พี่ใหญ่เหมือนกันนะค่ะ เพราะสองถิงมีเวลาน้อยในการหาข้อมูลมาโต้แย้ง

เอาเป็นว่าที่สองถิงกล่าวเมือวานนั้นมาจากที่สองถิงได้เรียนรู้จากโรงเรียนที่นี่และสิ่งรอบๆตัวของสองถิงเองก็กันนะค่ะ

ก่อนไปขอเถียงอีกนิดแล้วนะค่ะ
น้ำมันมะกอกจะมีกลิ่นแรงไม่นิยมนำมาทอดและผัดค่ะ

และจะทำให้รสชาดของอาหารเสียด้วยและอีกอย่างน้ำมะกอกจะมีราคาแพงกว่าน้ำปกติธรรมดาทั่วไปด้วยค่ะ q*021
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เยี่ยวม้า
เรทกระทู้
« ตอบ #1382 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 18:17 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


ผิดจากกระถินค่ะกระถินชอบสีเขียวมากเลยค่ะ

มองไปทางไหนเห็นสีเขียวมันทำให้สบายตาสบายใจมากเลยละค่ะ

ยิ่งเป็นผักยิ่งชอบมากเลยละค่ะ ผักบุ้งไฟแดง คะน้าหมูกรอบ q*024q*024



มีเมนูผักอย่างหนึ่งที่ไข่ชอบฮะ คือข้าวยำปักษ์ใต้ฮะ ถิงถิงชอบทานมั้ยฮะ แล้วก็มีหนนึงฮะ ที่ไข่ทานผักสดได้เยอะ ก็ตอนที่ไข่ไปเที่ยวภาคใต้ แล้วที่ร้านเค้ามีจานผัก จัดสะอาดสวย หน้าตาน่าทานมากๆ มีก้อนน้ำแข็งแช่ให้เย็นๆด้วย เคียงด้วยน้ำพริกกะปิ รสชาติก็ไม่เผ็ดด้วยฮะ เป็นครั้งแรก ที่ไข่ทานผักจานนั้นหลายชิ้นเลยฮะ หลังจากนั้น อย่างน้อยไข่ก็ทานมะเขือเปราะเพิ่มได้อีกอย่างฮะ แหะแหะ q*077

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1383 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 18:22 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

เข้าห้างหรูๆงวดหน้าไข่ซื้อมาลองทานแน่นอนฮะ q*021 ไข่เคยอ่านเจอเหมือนกันฮะว่าประโยชน์เยอะโดยเฉพาะเรื่องสวยๆงามๆ แต่พอเห็นสีเขียวๆจัดๆ แถมเนื้อข้างในก็ดูเละๆ ก็เลยเมินๆกันไป q*020

ไม่พลาดฮะ ไม่พลาด q*077




ลองๆดูก็แล้วกันนะจ๊ะ บ้างครั้งบ้างอย่างเราไม่ชอบก็ต้องมีฝืนกันบ้างเหมือนกัน

เพื่อสุภาพของตัวเราเองก็ต้องยอมฝืนกันค่ะ q*021
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1384 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 18:37 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

มีเมนูผักอย่างหนึ่งที่ไข่ชอบฮะ คือข้าวยำปักษ์ใต้ฮะ ถิงถิงชอบทานมั้ยฮะ แล้วก็มีหนนึงฮะ ที่ไข่ทานผักสดได้เยอะ ก็ตอนที่ไข่ไปเที่ยวภาคใต้ แล้วที่ร้านเค้ามีจานผัก จัดสะอาดสวย หน้าตาน่าทานมากๆ มีก้อนน้ำแข็งแช่ให้เย็นๆด้วย เคียงด้วยน้ำพริกกะปิ รสชาติก็ไม่เผ็ดด้วยฮะ เป็นครั้งแรก ที่ไข่ทานผักจานนั้นหลายชิ้นเลยฮะ หลังจากนั้น อย่างน้อยไข่ก็ทานมะเขือเปราะเพิ่มได้อีกอย่างฮะ แหะแหะ q*077




สองถิงชอบค่ะ ถ้าเป็นอาหารปักใต้ต้องแกงไตปลาค่ะอยู่ที่นี่สองถิงก็จะ

ทำทานจ๊ะทำที่หม้อใหญ่ๆเลยจ๊ะสองถิงจะแบ่งๆใส่ถุงพอประมาณไว้ในช่องแข็ง

เวลาอยากจะทานก็จะนำมาอุ่นและทอดไข่เจียวกะข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากเลยจ๊ะ

และมีอีกอย่างที่สองถิงชอบคือยำน้ำบูดูค่ะ สองถิงชอบทำทานค่ะมีผักหลายๆอย่าง

สองถิงจะนำเนื้อมะพร้าไปคั่วให้หอม มะเขือก็จะฝ่านบางๆชุบไข่แล้วนำไปทอด

และก็จะมีปลาทูตัวใหญ่ๆ ถั่วฝักยาว แตงกวา มะม่วงหั่นฝอย หอมแดง ถั่วคั่ว q*002q*024
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เยี่ยวม้า
เรทกระทู้
« ตอบ #1385 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 18:40 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


เสาร์อาทิตย์สองถิงจะมีเวลาเยอะหน่อยเพราะไปทำงานที่ร้านอาหารบ่าย

และในวันนี้สองถิงยังมีเวลาเถียงๆคัดค้านศิษย์พี่ใหญ่อยู่นิดหน่อยเลยขอคัดค้านเลยนะค่ะ

จริงๆแล้วภูมิประเทศของที่นี่กับบ้านเรามันแตกต่างกันดังนั้นการอยู่หรือกินก็ต้องมีแตกต่างกัน

ออกไปใช่ไหมค่ะ q*073 ที่นี่อากาศหนาวร่างกายก็ต้องการอาหารที่มีไขมันมากกว่าคนแถบ

เอเซียเพื่อมาทำให้ร่างกายอบอุ่นและต้านความหนาวเหน็บของที่นี่ คนที่นี่จะทานพวกนมเนยเนื้อสัตว์

มากเป็นพิเศษกว่าบ้านเรา วัฒนธรรมในการกินและดื่มเลยแตกต่างจากบ้านเรามากเหมือนกัน

สองถิงมาอยู่ที่นี่ก็เลยต้องทำตัวให้กลมกลืนกับคนที่นี่ทั้งการอยู่และการกินด้วย แต่มีอย่างหนึ่งที่

สองถิงไม่อยากเปลี่ยนคือกินแบบไทยๆทุกวันต้องมีอาหารแบบไทยๆถ้าวันไหนไม่ได้ทานอาหารแบบไทยๆ

สองถิงจะมีอาการเหมือนคนไม่มีแรงค่ะ ฝรั้งยังบอกว่าสองถิงโง่กินทำไมพริกเผ็ดก็เผ็ดกินไปเผ็ดไปโง่จริงๆเลย!!!!

สองถิงก็ไม่รู้จะตอบฝรั้งกลับไปเหมือนกันว่าเพราะอะไร (ยังคิดอยู่ในใจนี้ตูโง่จริงๆรึว่ะ) q*020

สองถิงก็ไม่รู้จะหาข้ออะไรมากโต้แย้งศิษย์พี่ใหญ่เหมือนกันนะค่ะ เพราะสองถิงมีเวลาน้อยในการหาข้อมูลมาโต้แย้ง

เอาเป็นว่าที่สองถิงกล่าวเมือวานนั้นมาจากที่สองถิงได้เรียนรู้จากโรงเรียนที่นี่และสิ่งรอบๆตัวของสองถิงเองก็กันนะค่ะ

ก่อนไปขอเถียงอีกนิดแล้วนะค่ะ
น้ำมันมะกอกจะมีกลิ่นแรงไม่นิยมนำมาทอดและผัดค่ะ

และจะทำให้รสชาดของอาหารเสียด้วยและอีกอย่างน้ำมะกอกจะมีราคาแพงกว่าน้ำปกติธรรมดาทั่วไปด้วยค่ะ q*021



น้ำมันมะกอกมีจุดเดือดต่ำฮะ จึงใช้ทอดอาหารได้ไม่ดี น้ำมันที่ทอดอาหารดี ก็จะมีอันตรายต่อร่างกาย เช่นน้ำมันหมูฮะ ถิงถิงเลือกกลางๆอย่างน้ำมันเมล็ดพืชอื่นๆที่คนแถวนั้นรับได้ก็โอเคแล้วล่ะฮะ q*021

แต่บ้านไข่ก็ใช้แต่น้ำมันมะกอกนะฮะ ใช้แบบไม่ผ่านกรรมวิธีเลยฮะ (Original Virgin)คือปกติไข่ทำอาหารก็ไม่ค่อยเป็นอาหารอยู่แล้ว q*020 ถ้าจะเสียรสชาติเพราะน้ำมันมะกอกอีกหน่อยก็ไม่รู้เรื่องหรอกฮะ q*020

พริกที่ถิงถิงทานถูกต้องแล้วล่ะฮะสร้างสมดุลกับอาหารพื้นเมืองที่มีแต่ไขมันได้ดีฮะ พริกมีประโยชน์ช่วยเรื่องการเผาผลาญ ขับน้ำมูกขับเสมหะขับเหงื่อลดไข้ได้ เวลาเป็นหวัด ทานส้มตำจะช่วยได้มากฮะ q*077 จริงๆมีประโยชน์อีก แนวๆไขมันในเส้นเลือด แต่ขอหาข้อมูลก่อน แต่ถ้าทานมากขนาดเป็นสิบๆเม็ด ไข่คิดว่าน่าจะระคายเคืองเนื้อเยื่ออวัยวะภายในของเรานะฮะ เอาแต่พอดีๆฮะ q*021

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เยี่ยวม้า
เรทกระทู้
« ตอบ #1386 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 18:47 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


สองถิงชอบค่ะ ถ้าเป็นอาหารปักใต้ต้องแกงไตปลาค่ะอยู่ที่นี่สองถิงก็จะ

ทำทานจ๊ะทำที่หม้อใหญ่ๆเลยจ๊ะสองถิงจะแบ่งๆใส่ถุงพอประมาณไว้ในช่องแข็ง

เวลาอยากจะทานก็จะนำมาอุ่นและทอดไข่เจียวกะข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากเลยจ๊ะ

และมีอีกอย่างที่สองถิงชอบคือยำน้ำบูดูค่ะ สองถิงชอบทำทานค่ะมีผักหลายๆอย่าง

สองถิงจะนำเนื้อมะพร้าไปคั่วให้หอม มะเขือก็จะฝ่านบางๆชุบไข่แล้วนำไปทอด

และก็จะมีปลาทูตัวใหญ่ๆ ถั่วฝักยาว แตงกวา มะม่วงหั่นฝอย หอมแดง ถั่วคั่ว q*002q*024


แกงไตปลาไข่ก็ชอบฮะ q*077 แต่เป็นแกงที่เผ็ดมากกกกกกก จนถึงมากที่สุด q*027 ไข่เคยทานจนปากพองไปหมดเลยฮะ แกงก็เย็นนะ แต่ไข่ก็เผลอเป่าก่อนทานทุกครั้งเลย q*020

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เยี่ยวม้า
เรทกระทู้
« ตอบ #1387 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 18:51 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 


สองถิงชอบค่ะ ถ้าเป็นอาหารปักใต้ต้องแกงไตปลาค่ะอยู่ที่นี่สองถิงก็จะ

ทำทานจ๊ะทำที่หม้อใหญ่ๆเลยจ๊ะสองถิงจะแบ่งๆใส่ถุงพอประมาณไว้ในช่องแข็ง

เวลาอยากจะทานก็จะนำมาอุ่นและทอดไข่เจียวกะข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากเลยจ๊ะ

และมีอีกอย่างที่สองถิงชอบคือยำน้ำบูดูค่ะ สองถิงชอบทำทานค่ะมีผักหลายๆอย่าง

สองถิงจะนำเนื้อมะพร้าไปคั่วให้หอม มะเขือก็จะฝ่านบางๆชุบไข่แล้วนำไปทอด

และก็จะมีปลาทูตัวใหญ่ๆ ถั่วฝักยาว แตงกวา มะม่วงหั่นฝอย หอมแดง ถั่วคั่ว q*002q*024



อยากชิมยำน้ำบูดูจัง ดูส่วนผสมน่าอร่อยดีนะฮะ q*024

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1388 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 18:57 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

q*081q*081q*081q*081q*081


noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1389 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 19:00 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

q*081q*013ฝากเพลงให้ฟังสบายใจก่อนเจ้าค่ะ ยังไม่ได้อ่านเลย ยุ่งทั้งวัน q*041q*096

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1390 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 19:06 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

q*070เพลงชื่อ orchid ที่เหลือไม่ต้องแปล ไพเราะอย่างเดียว พอ q*013

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เยี่ยวม้า
เรทกระทู้
« ตอบ #1391 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 19:09 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ประโยชน์ของพริกฮะ q*021

ขอขอบคุณข้อมูลและเอกสารอ้างอิง
1.คุณพรสวรรค์ ดิษยบุตร
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
2.รศ.ภญ.พร้อมจิต ศรลัมพ์
คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
3.UPDATE สิงหาคม 2546
4. ศูนย์ข้อมูลสมุนไพร
คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
5.หนังสือ สมุนไพร...ไม้พื้นบ้าน เล่ม 3


ประโยชน์ของพริก
พริกได้รับการนำมาใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ เป็นเวลายาวนานหลายพันปีแล้วมีข้อโต้แย้งกันมากเกี่ยวกับปริมาณการกินพริกมากๆ อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เช่น โรคกระเพาะหรือโรคระบบทางเดินอาหาร คำตอบที่ได้ก็คือ

การกินพริกไม่ก่อให้เกิดผลเสียใดๆ ต่อสุขภาพจากการศึกษาเรื่องพริกทั้งอดีตและปัจจุบันพบว่า พริกมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนี้
1.บรรเทาอาการไข้หวัดและการหายใจสะดวกสบายยิ่งขึ้น
สารแคปไซซินที่อยู่ในพริกช่วยลดน้ำมูก หรือสิ่งกีดขวางระบบการหายใจอันเนื่องจากเป็นไข้หวัด ไซนัสหรือโรคภูมิแพ้ต่างๆ ช่วยบรรเทาอาหารไอ

2.ลดการอุดตันของหลอดเลือด
การอุดตันของหลอดเลือดเป็นสาเหตุสำคัญของโรคหัวใจล้มเหลว หรือการเสียชีวิตจากหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงสมองอุดตัน การกินพริกเป็นประจำจะช่วยลดอัตราเสี่ยงจากโรคทั้ง 2 ชนิด ช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดี ลดความดัน ทั้งนี้เพราะสารจำพวกบีต้าแคโรทีนและวิตามินซีช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้แข็งแรง เพิ่มการยืดตัวของผนังหลอดเลือด ทำให้ปรับเข้ากับแรงดันระดับต่างๆ ได้ดียิ่งขึ้น

3.ลดปริมาณสารโคเลสเตอรอล
แคปไซซินช่วยป้องกันไม่ให้ตับสร้างโคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL-low density lipoprotein) ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมให้มีการสร้างโคเลสเตอรอลชนิดดี (HDL-high density lipoprotein)ขึ้นทำให้ปริมาณ ของไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือดต่ำลง ซึ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพ

4.ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
พริกเป็นพืชที่มีวิตามินซีสูง การกินอาหารที่มีวิตามินซีมากๆ จะช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้
วิตามินซียับยั้งการสร้างสารไนโตรซามีนซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งในระบบทางเดินอาหารวิตามินซีช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนที่เป็นส่วนประกอบของกระดูกอ่อน รวมถึงเป็นส่วนประกอบของผิวหนัง กล้ามเนื้อและปอด คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่สามารถหยุดการแพร่กระจายของเซลล์ร้ายได้
นอกจากนี้ วิตามินซียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ทำการหยุดยั้งบทบาทของอนุมูลอิสระ (free radicals) ที่จะก่อให้เกิดการกลายพันธุ์ของเซลล์
สารบีต้าแคโรทีนในพริกช่วยลดอัตราเสี่ยงของโรคมะเร็งในปอดและในช่องปาก เพราะคนที่กินผักที่มีสารบีต้าแคโรทีนน้อยจะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งมากกว่าคนที่กินผักที่มีบีต้าแคโรทีนสูงถึง 7 เท่าสารบีต้าแคโรทีนมีคุณสมบัติช่วยลดอัตราการกลายพันธุ์ของเซลล์และทำลายเซลล์มะเร็ง

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เยี่ยวม้า
เรทกระทู้
« ตอบ #1392 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 19:15 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ในพริกมีอะไร
พริกมีรสเผ็ดเพราะว่ามีสารชนิดหนึ่ง คือ แคปไซซิน (capsaicin)
แคปไซซินเป็นสารธรรมชาติจำพวกอัลคาลอยด์ ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ทนทานต่อความร้อนและความเย็น
ดังนั้นการต้มให้สุกหรือแช่แข็งก็ไม่มีผลทำให้ความเผ็ดสูญเสียไป
แหล่งที่อยู่ของแคปไซซินในพริกก็คือ ภายในผล หรือภายในเม็ดพริก ส่วนใหญ่จะอยู่ในเยื่อแกนกลาง สีขาว หรือเรียกกันว่า รก (placenta)
เปลือกและเมล็ดของพริกจะมีสารแคปไซซินน้อยมาก ซึ่งคนทั่วไปมักคิดว่าเมล็ดของพริกคือส่วนที่เผ็ดที่สุด
ปริมาณของแคปไซซินที่มีอยู่ในพริก เรียกตามลำดับคือ พริกขี้หนู พริกเหลือง พริกชี้ฟ้า พริกหยวก
และพริกหวาน
คุณสมบัติที่ดีของแคปไซซินคือสามารถละลายได้ดีในไขมัน น้ำมัน และแอลกอฮอล์คนไทยเราคุ้นเคยกับการดื่มน้ำหลังกินอาหารเผ็ดๆ แต่น้ำเพียงช่วยลดอาการแสบร้อนเท่านั้น ไม่ได้ช่วยลดความเผ็ดลงคุณค่าของพริกไม่ได้อยู่ที่ความเผ็ดอย่างเดียว สีของพริก ไม่ว่าจะเป็นสีเหลือง สีส้ม และสีแดงของผล คือสารตั้งต้นของวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา
ในพริกมีวิตามินซีปริมาณสูงมากกว่าปริมาณวิตามินซีในผลส้มแต่วิตามินซีสลายตัวเมื่อถูกความร้อน ดังนั้นถ้าต้องการวิตามินซีจากพริก จะต้องกินพริกสด

ผลต่อการขยายตัวของหลอดเลือด
แคปไซซินสามารถยับยั้งการหดตัวของหลอดเลือด ส่งผลให้มีการขยายตัวของหลอดเลือดทำให้มีเลือดไปเลี้ยงผิวหนังบริเวณนั้นได้มากขึ้น



ผลต่อการจับกลุ่มของเกล็ดเลือด (platelet aggregation)
ถ้าเกล็ดเลือดมีการจับกลุ่มกันง่าย หรือมากกว่าปกติจะทำให้เพิ่มความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจได้มากขึ้น เพราะเลือดสามารถจับตัวกันเป็นก้อนแล้วอาจไปอุดกั้นหลอดเลือดโดยเฉพาะหลอดเลือดหัวใจ ก็จะทำให้เกิดภาวะหัวใจขาดเลือด มีการศึกษาในหลอดทดลอง พบว่าแคปไซซินสามารถลดการจับกลุ่มของเกล็ดเลือดได้ และจากการศึกษาในคนพบว่าเมื่อให้กินพริกขี้หนูสด 5 กรัมสับละเอียดพร้อมน้ำ 1 แก้วแล้ววัดค่าการจับกลุ่มของเกล็ดเลือดหลังจากกินทันที จนถึง 1 ชั่วโมงหลังกินพบว่ามีการยืดระยะเวลาของการจับกลุ่มของเกล็ดเลือดออกไป ซึ่งผลนี้ส่งผลภายใน 30 นาทีหลังจากการกินพริกเข้าไป ยิ่งไปกว่านั้นในการศึกษาในระยะยาวคือ 4 สัปดาห์ ให้คนกินพริกขี้หนูวันละ 5 กรัม พร้อมอาหารปกติ พบว่าหลังกินแล้ว 4 สัปดาห์ การจับกลุ่มของเกล็ดเลือดก็มีการยืดระยะเวลาออกไปเช่นกัน



ผลต่อการละลายลิ่มเลือด (fibrinolysis)
หากมีความผิดปกติของการละลายลิ่มเลือด โดยที่มีการละลายลิ่มเลือดได้น้อยหรือเลือดแข็งตัวมากกว่าปกติทำให้เสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจได้มากขึ้น เพราะมีลิ่มเลือดไปอุดกั้นในหลอดเลือดหัวใจได้หรือถ้าไปอุดกั้นหลอดเลือดที่สมอง ก็อาจเป็นอัมพฤกษ์ อัมพาตได้
แคปไซซินมีผลต่อการละลายลิ่มเลือดจากการศึกษาที่ผ่านมามีการทดลองให้นักศึกษาแพทย์ของไทยกินพริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวทำให้มีการละลายลิ่มเลือดเพิ่มขึ้น(โดยการวัดค่าEuglobulin Lysis Time) ซึ่งส่งผลทันทีทันใดหลังกิน และนอกจากนั้นยังพบว่าไฟบริโนเจน (ซึ่งเป็นตัวสำคัญในกระบวนการหยุดเลือด) ถ้าหากมีปริมาณมากไป ก็จะเพิ่มความเสี่ยงที่เป็นโรคหัวใจ

จากการศึกษาดังกล่าวพบว่าคนไทยมีปริมาณไฟบริโนเจนในเลือดต่ำกว่าของชาวอเมริกันที่อาศัยในประเทศไทยสำหรับการศึกษาของผู้เขียนได้ศึกษาการละลายลิ่มเลือดโดยวัดเอนไซม์ตัวหนึ่งในกระบวนการละลายลิ่มเลือดที่ชื่อว่าทิชชูพลาสมิโนเจน เอ็กทิเวเตอร์ (tissue plasminogen activator ; TPA) จากการศึกษาทางระบาดวิทยาพบว่า ในผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด จะมีจำนวน TPA มากกว่าคนปกติ เมื่อทำการศึกษาโดยให้กลุ่มตัวอย่าง 12 คน กินพริกขี้หนูสดจำนวน 5 กรัม แล้วเจาะเลือดดูเอนไซม์ TPA พบว่าปริมาณ TPA ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ภายในเวลา 30 นาทีหลังกินซึ่งนั่นก็หมายถึงพริกขี้หนูน่าจะมีผลต่อการละลายลิ่มเลือด


noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เยี่ยวม้า
เรทกระทู้
« ตอบ #1393 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 19:19 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 
ผลต่อระดับไขมันในเลือด
มีการศึกษาพบว่าพริกและแคปไซซินสามารถยับยั้งการดูดซึมไขมันและลดระดับไขมันไตรกลีเซอร์ไรในหนูได้ และจากการศึกษาโดยการให้หนูกินอาหารที่มีไขมันสูง เพื่อทำให้ระดับไขมันในเลือดสูงขึ้น
(ได้แก่ โคเลสเตอรอล ไตรกลีเซอร์ไรด์ วีแอลดีแอล และแอลดีแอล) และเมื่อให้หนูกินพริก และแคปไซซิน เข้าไป ทำให้ระดับไขมันในเลือดดังกล่าวลดลง นอก จากนั้นยังมีการศึกษาที่พบว่าแคปไซซิน
และพริกลดการสร้างไขมันในร่างกายได้อีกด้วย
สำหรับการศึกษาของผู้เขียน เป็นการศึกษาในคนไข้ที่มีไขมันในเลือดสูงแล้วแบ่งกลุ่มให้กินพริกขี้หนู 5 กรัมร่วมกับอาหารปกติ เป็นเวลานาน 4 สัปดาห์ เปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมคือไม่กินพริก พบว่าภายหลัง 4 สัปดาห์ ไขมันโคเลสเตอรอลทั้งหมด (total cholesterol) แอลดีแอล (LDL) และและเอชดีแอล (HDL) ในกลุ่มที่ไม่กินพริกสูงขึ้น แต่ในกลุ่มที่กินพริกระดับไขมันโคเลสเตอรอลทั้งหมด (total cholesterol) แอลดีแอล (LDL) ไม่เปลี่ยนแปลง แต่เอชดีแอล (HDL) สูงขึ้น

ผลต่อการเผาผลาญพลังงาน (energy expenditure)
การศึกษาในประเทศญี่ปุ่นพบว่า การกินพริก 10 กรัม ทำให้เพิ่มอัตราการเผาผลาญร่างกาย โดยเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วภายในเวลา 30 นาที ซึ่งก็สอดคล้องกับการศึกษาของผู้เขียนซึ่งพบว่าหลังจากกินพริกขี้หนู 5 กรัม อัตราการเผาผลาญพลังงานสูงขึ้นทันทีทันใดและสูงอยู่นานถึง 30 นาทีนั่นอาจเป็นสิ่งที่อธิบายว่าเหตุใดเราจึงรู้สึกเผ็ดร้อนหลังจากที่กินพริกเข้าไป


ผลต่อการเปลี่ยนแปลงน้ำตาลในเลือด
ก่อนหน้านี้มีการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่า แคปไซซินยับยั้งการดูดซึมน้ำตาลกลูโคสและในการศึกษาของผู้เขียนเป็น การศึกษาในมนุษย์ ก็ยืนยันเช่นเดียวกัน
การศึกษานี้ กลุ่มที่ใช้ศึกษาเป็นหญิงวัยหมดประจำเดือนจำนวน 10 คน ทำการเปรียบเทียบน้ำตาลในเลือด โดยการดื่มน้ำตาลกลูโคส 75 กรัม ครั้งแรกดื่มน้ำตาลอย่างเดียว แล้วเจาะเลือดณ เวลาก่อนกิน และหลังกินที่เวลา 15, 30 และ 60 นาที เก็บไว้เป็นข้อมูลพื้นฐาน
หลังจากนั้นอีกวันหนึ่งให้ดื่มน้ำตาลกลูโคสเช่นเดียวกับวันแรก แต่กินร่วมกับพริกและเจาะเลือด ณ เวลาเช่นเดิม แล้วนำมาเปรียบเทียบกันพบว่า น้ำตาลในเลือดหลังดื่มน้ำตาลพร้อมพริก 30 นาที จะต่ำกว่าน้ำตาลในเลือดที่ไม่ได้กินพริกประมาณร้อยละ 20 ซึ่งน่าจะสรุปได้ว่าพริกอาจมีผลต่อการลดน้ำตาลในเลือดได้ภายใน 30 นาทีหลังกินพริก



noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Guest
ไข่เจ้ว
เรทกระทู้
« ตอบ #1394 เมื่อ: 22 ม.ค. 12, 19:30 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 
q*070เพลงชื่อ orchid ที่เหลือไม่ต้องแปล ไพเราะอย่างเดียว พอ q*013




ไม่มี Orchid เลยฮะ q*012 มีแต่ดอกไม้ ผู้หญิง เด็กๆ นกเขา และก็ป่าใหญ่ q*012q*013q*081

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า

หน้า: 1 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 45

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม