มาดูขนมญี่ปุ่นกัน เป็นขนมที่นิยมทานกันมากในญี่ปุ่น รวมทั้งนิยมซื้อเป็นของฝากด้วย Tokyo Banana Nokurobe (東京ばな奈の黒ベエ)
เค้กฟองน้ำรสโกโก้ที่ห่อหุ้มครีมคัสตาร์ดรสกล้วย มีรสเข้มข้นและขมนิด ๆ
Youkan (羊羹)
ขนมเก่าแก่ทำจากถั่วแดงและวุ้น มีหลายประเภท
Imo Youkan (芋羊羹)
ส่วนผสมจะมีแค่มันเทศ น้ำตาลและเกลือเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และไม่ใช้สารกันบูดหรือสารให้ความหอมใด ๆ ทั้งสิ้น
Goma Tamago (ごまたまご)
แป้งเค้ก Castella ที่ห่อหุ้มงาดำกวน แล้วก็เคลือบด้วยช็อกโกแลตขาวอีกที จากนั้นก็ปั้นให้เหมือนกับไข่
Age Manju (揚げ饅頭)
เหมือนกับซาลาเปาทอดบ้านเรา แต่เป็นไส้ถั่วแดง
Komekome Senbei (こめ米せんべい)
ขนมเซมเบ้ ที่มีส่วนผสมของอัลมอนด์และข้าว มี 2 รสชาติ คือข้าวขาวและข้าวแดง
Dorayaki (どらやき)
ขนมเก่าแก่ที่คุ้นเคยกันเป็นอย่างดีว่าเป็นของว่างของโดราเอมอน ทำจากแป้งเค้ก Castella ผสมกับน้ำผึ้ง บวกกับไส้ถั่วแดงที่ทั้งหอมและหวาน
Karinto (かりんとう)
ขนมเก่าแก่ที่ทำจากแป้งสาลีที่ปั้นเป็นแท่งเล็ก ๆ แล้วนำไปทอด และเคลือบด้วยน้ำตาล
Ningyo Yaki (人形焼)
ทำจากแป้งเค้ก Castella ไส้ถั่วแดง รูปร่างหน้าตาเป็นรูปการ์ตูนน่ารัก
Kaminariokoshi (雷おこし)
ข้าว ธัญพืชทอดกรอบกับน้ำตาล
Tokyo Banana Mitsuketa (東京ばな奈「見ぃつけたっ」)
ขนมยอดนิยมตลอดกาลของโตเกียว ทำจากเค้กฟองน้ำนุ่มๆ ที่ห่อหุ้มครีมคัสตาร์ดรสกล้วยที่ทั้งหอมและหวาน
ขนมดั้งเดิม เป็นขนมโมจิไส้ถั่วแดงที่มีรสหวาน คนญี่ปุ่นจะนิยมกินกับชาเชียว และถือว่าเป็นขนมมงคลด้วย
เอบิเซมเบ้ (ข้าวเกรียบรสกุ้ง)
นอกจากข้าวเกรียบรสกุ้งแล้ว ยังมีรสลูกพลัม รสวาซาบิ หรือข้าวเกรียบกุ้งที่มีส่วนผสมของปลาหมึกอีกด้วย แต่ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษดูจะเป็นชุดข้าวเกรียบที่มีข้าวเกรียบรสยอดนิยมทั้ง 5 ชนิดรวมอยู่ด้วยกัน
Tako Yaki (たこ焼き)
ปลาหมึกชิ้นใหญ่ๆ รวมไปถึงเนื้อแป้งอันนุ่มนิ่ม พบได้ทุกหนทุกแห่ง แต่ของโอซาก้านับว่าอร่อยที่สุดทีเดียว
Haginotsuki (萩の月)
รสชาติจะเป็นแนวสอดไส้ครีมคัสตาร์ดรสหวานกำลังพอเหมาะ
Choko Sosu Shu (チョコソースシュー)
ชูครีม ส่วนผสมที่ลงตัวของครีมสดที่ทำมาจากนมของฮอกไกโด กับช็อกโกแลตที่มีรสชาติไม่หวานจนเกินไป
Marusei Butter Sando (マルセイバターサンド)
บิสกิตแบบนิ่มๆ สอดไส้ด้วยครีม White Chocolate และลูกเกด
Momiji Manju (もみじまんじゅう)
ซาลาเปาไส้ถั่วแดงที่คนญี่ปุ่นนิยมทานกับน้ำชา หรือชาเขียวที่ขมๆ
Shiroi Koibito (白い恋人)
คุ้กกี้สอดไส้ White Chocolate ซี่งเนื้อคุ้กกี้จะถูกอบด้วยความเกรียมที่กำลังพอดี บวกกับ White Chocolate ที่ทำจากน้ำนม
