หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: กินไก่ย่างรสเปรูแท้ๆ แต่ไปแค่พระรามเก้า  (อ่าน 1625 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 2 ก.ย. 13, 14:09 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

อาทิตย์ก่อนรุ่นน้องได้ชวนไปลองทานอาหารเปรูซึ่งเป็นร้านเพื่อนของน้อง ซึ่งเพื่อนรุ่นน้องเจ้าของร้านเป็นชาวเปรู มีกันสองคนพี่น้อง ซึ่งคนนึงเป็นเชฟครับ ผมเป็นคนชอบลองของแปลก เอ้ย ชิมของที่ไม่เคยกิน และไปที่ไม่เคยไปอยู่แล้วคร๊าบ ก็เซย์เยสไป
ไปถึงที่ร้านประมาณเกือบสองทุ่ม อ้อ ลืมบอกชื่อร้านไปคร๊าบ Familia Chicken & Grill พระรามเก้าซอย 41 (ซอยข้างๆเดอะไนท์)
บรรยากาศร้านเป็นบ้านสองชั้น มีสวนสนามหญ้าอยู่หน้าบ้าน และมีต้นไม้ใหญ่เป็นจุดเด่น ข้างนอกเหมาะกับการดื่มมากคร๊าบ อิๆ
พอเข้าไปนั่งในร้านจะสังเกตุเห็นเตาอบไก่ใหญ่มาก พอๆกับเตาอบพิซซ่า ไปถึงที่ร้านพึ่งรู้ว่าที่ร้านเค้าเน้นขายไก่กับของกริลล์ ซึ่งไก่เป็นการหมักแบบเปรู จึงเรียกไก่เปรู ตามในรูปจะเห็นรูปเตาและวิธีการกริลล์ไก่ ขอเรียกว่ากริลล์แทนปิ้งย่างนะครับ เพราะเป็นอาหารต่างชาติ อิๆ
จานแรกไก่เปรู เสิร์ฟมาพร้อมกับมันฝรั่งทอด และ สลัดผักต่างๆ แต่ผักที่ผมชอบคืออะโวคาโด และมะเขือเทศลูกเล็กกรุบกรอบดี ซอสทั่วไปก็มี เค๊ชชัพ ซอสสลัด และที่ไม่เคยกินคือซอสพริกเหลือง แต่ซอสที่เชฟแนะนำต้องกินคู่กับไก่เปรูเค้าเรียกว่า
Chimichurri เป็นซอสอาร์เจนติน่า ตามในรูปจะเป็นซอสสีเขียวๆ ทานคู่กันแล้วโอเคคร๊าบ รสชาดไก่เปรูจะออกเค็มนิดๆ เนื้อนุ่มหนังไม่เหนียวครับ
จานที่สอง บาร์บีคิวเนื้อสะโพกหมักซอสเปรู, หัวใจไก่หมักซอสเปรู ทั้งสองอย่างเสียบไม้กริลล์มาครับ ตามในรูป จะเห็นจิ้มซอสพริกแดงอยู่ ไม่เผ็ดเลยครับ ข้างๆจะเป็นซอสทาร์ทาร์ หัวใจไก่ผมไม่เคยกินลองกินแล้วนุ่มดี ปกติเคยกินแต่ตับและกึ๋นที่เสียบไม้ขายอ่ะคร๊าบ และที่ไม่เคยกินอีกอย่างคือมันสำปะหลังทอดโรยเกลือ กินแล้วลืมเฟรนช์ฟรายไปเลย สาหรับผมโดน เจ้ามันสำปะหลังนี่คนเปรูบริโภคกันมากครับ
จานที่สาม ไส้กรอกเยอรมันทอดของที่นี่ ตอนคุยกับเจ้าของร้าน เค้าบอกต่างกันที่เปลือก ซึ่งผมก็จำไม่ค่อยได้แล้วภาษาอังกฤษยิ่งงูๆปลาๆด้วย อิๆ ของที่นี่เค้ามี 5 ชนิดครับ รสชาดเค็มมากเค็มต่างกันออกไป แต่ที่ผมชอบที่สุดคือไส้กรอกชีสครับ
จานที่สี่ ที่นี่ จะมีสลัดผักต้มและสลัดผักสดครับ แล้วแต่จะสั่งมาแกล้มอาหารครับ
ส่วนของหวานก็มีแต่ผมไม่ได้ชิมครับ เพราะถนัดของคาวแต่ไม่ถนัดของหวาน อิๆ
นี่เป็นรีวิวแรกของผม ภาพถ่ายจากไอโฟน ผิดพลาดประการใดไปบ้างขอโทษมาณที่นี้ด้วยนะครับ
ยังไงฝากแฟนเพจทางร้าน ให้ลองไปอุดหนุน ลิ้มรสกันดูนะครับ






noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:  ไก่ย่าง 

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม