คุณธนินท์ เจียรวนนท์ ประธานอาวุโสเครือเจริญโภคภัณฑ์ หรือ ซีพี สนใจและมีความรู้เรื่องการเกษตรเป็นอย่างมาก และเคยพูดถึง "น้ำมันบนดิน " อยู่บ่อยครั้งว่า
"ทรัพยากรธรรมชาติต่างๆที่มีอยู่ในโลก เมื่อถูกนำมาใช้มากๆ วันหนึ่งก็หมดไป เช่น ประเทศในกลุ่มโอเปคมีน้ำมันที่เป็นทรัพยากรหายาก ผู้เชี่ยวชาญจากทั่วโลกก็วิเคราะห์กันว่า หากยังมีการขุดเจาะน้ำมันใช้ ในอัตราที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน น้ำมันดิบก็จะหมดจากโลกในอีก 100 ปีข้างหน้า กลุ่มโอเปครู้ดีถึงปัญหาข้อนี้ จึงพยายามกำหนดราคาน้ำมันให้สูงเข้าไว้ เพื่อตักตวงผลประโยชน์ให้ได้มากที่สุด วันนี้คนทั่วโลกจึงต้องซื้อน้ำมันในราคาแพงลิบลิ่ว
ในขณะที่เมืองไทยเป็นประเทศเกษตรกรรมก็จริง มีการเพาะปลูกข้าว ยางพาราเป็นอันดับต้นๆ ของโลก ผลผลิตทางการเกษตรของไทยจึงเปรียบเสมือน "น้ำมันบนดิน" ที่ใช้ไม่มีวันหมดหากมีการค้นคว้าวิจัยพัฒนาเทคโนโลยีทางการเกษตร ดังที่เครือเจริญโภคภัณฑ์มีนโยบายพัฒนาด้านวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง อนาคตเกษตรไทยก็จะร่ำรวย ดังนั้นประเทศไทยจึงควรตระหนักถึงคุณค่าของ "น้ำมันบนดิน" และพยายามพัฒนาการเกษตรเพื่อยกระดับราคาผลิตผลของเราให้สูงขึ้น"
จะเห็นว่าน้ำมันบนดินในความหมายของคุณธนินท์ ไม่ได้หมายถึงในเรื่องของพลังงานทดแทนที่สามารถปลูกขึ้นมาจากดินเท่านั้น แต่ยังหมายรวมถึงอาหารของมนุษย์ นั่นคือ การพัฒนาประเทศไทยให้เป็นครัวของโลกด้วย
ประเทศไทยนั้นยังมีโอกาสอยู่มาก เพราะโดยศักยภาพของผืนดินยังสามารถพัฒนาให้เกิดมูลค่าเพิ่มได้อีกมากมายมหาศาล หากนำนวัตกรรมใหม่ๆ เข้ามาช่วยพัฒนา ก็จะสามารถช่วยเพิ่มศักยภาพในการผลิต และช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับพืชเศรษฐกิจอื่นๆ ได้
ทางแก้ไขปัญหาราคาพืชผลทางการเกษตรตกต่ำ
แบบง่ายๆ อะไรที่เกิน ก็ปลูกน้อยลง ปลูกอย่างอื่น
อะไรที่ขาด ก็ปลูกอันนั้น
เช่น พื้นที่ไหนปลูกยางพาราแล้วรายได้น้อย ก็ปลูกพืชผลทางเกษตรตัวอื่นที่มีมูลค่า และมีตลาดพร้อมรองรับ พื้นที่ไหนไม่เหมาะสม ก็ปรับเปลี่ยน เช่น
• กล้วยหอม
• ทุเรียน
• มะพร้าว ซึ่งประเทศไทยต้องซื้อมะพร้าวมาจากอินเดีย และอินโดนีเซีย ในขณะที่ทุเรียนพันธุ์หายาก อย่างทุเรียนนนท์ ลูกละเป็นหมื่นก็ขายได้ กำไรดีกว่าปลูกข้าว ทำไมต้องไปปลูกข้าว ที่ใช้น้ำเยอะ ราคาก็ตกต่ำอย่างมาก
ทำไมไม่ลดพื้นที่ปลูกข้าวถูกๆ มาเป็นปลูกข้าวหอมมะลิ ปลูกข้าวเหนียวแทน เพราะข้าวหอมมะลิไม่มีประเทศไหนอร่อยสู้ของประเทศไทยได้ และเปลี่ยนการปลูกข้าวถูกๆ เป็นผลไม้ที่มีมูลค่ามากกว่า
ประเทศไทย ปลูกอะไรก็อร่อยกว่าประเทศอื่นๆ ในอาเซียน แล้วทำไมเราไม่พัฒนา ปรับปรุง นำนวัตกรรม และเทคโนโลยีเข้ามาใช้ เพื่อเพิ่มผลผลิต และลดขั้นตอนที่ไม่จำเป็นเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าเกษตรของไทย
จากงาน “10 ปีหมู่บ้านเกษตรสันติราษฎร์” และ “พิธีมอบกรรมสิทธิ์บ้านพร้อมที่ดินให้แก่ข้าราชการตำรวจ 31 ครอบครัว ในโครงการหมู่บ้านเกษตรสันติราษฎร์” ที่หมู่บ้านเกษตรสันติราษฎร์ ตำบลนาวังหิน อำเภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี
ที่มา :
เทคโนโลยีชาวบ้าน
