หรือโกจิเบอร์รี่ (GOJI BERRY) เป็นสมุนไพรที่ถูกค้นพบโดยชาวหิมาลายัน4000ปีก่อนคริสตกาล เพิ่งตื่นรู้และแพร่หลายในปัจจุบัน ชาวจีน ทิเบตและอินเดียนำไปใช้ปรุงยา
ดร.เอินร์ เมนเดลล์พบว่าให้ประโยชน์คุณค่าทางโภชนาการอย่างสูงมากที่สุด โดยใช้ชะลอความแก่ ควบคุมน้ำตาลในเม็ดเลือด เสริมสร้างการทำงานของระบบเซลล์เม็ดเลือดขาว เสริมสร้างการทำงานของหัวใจ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกายโดยรักษาสมดุลย์ของภูมิคุ้มกัน ได้รับการยกย่องจากนิตยสารไทม์ว่าเป็นยอดผลไม้แห่งปี. เป็นเครื่องดื่มยอดฮิตในหมู่ซุปเปอร์สตาร์ ฮอลลีวูด จนขนานนามว่า ‘แฮปปี้เบอรี่’
ผลเก๋ากี้หรือโกจิเบอร์รี่ เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในแถบเอเชียว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าด้านสารอาหารมากที่สุด ผลเก๋ากี้ใช้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญทางยาจีนแผนโบราณซึ่งได้มีการบันทึกในประวัติศาสตร์จีนเกือบ 2,000 ปี จากตำนานที่ไม่มีการบันทึกไว้เป็นหลักฐาน พบว่าผลเก๋ากี้เป็นพืชโบราณที่มีอายุมากกว่า 2,800 ปีก่อนพุทธกาล
ผลเก๋ากี้เป็นที่นิยมในประเทศสหรัฐอเมริกา ประเทศอื่น ๆ ในระดับแนวหน้า อุตสาหกรรมอาหารระดับโลก เพราะผลเก๋ากี้อุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารและการต่อต้านอนุมูลอิสระ และมีพลังแอนตี้ออกซิแดนซ์ ต่อต้านอนุมูลอิสระจากการทำลายเซลล์และชะลอความชรามากที่สุดในโลก
สรรพคุณ
ผลเก๋ากี้มีกรดอะมิโน 19 ชนิด ซึ่งปกติมี 20 ชนิด
มีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการในปริมาณน้อย รวม 21 ชนิด ที่สำคัญได้แก่ สังกะสี เหล็ก ทองแดง แคลเซียม ฟอสฟอรัส ซิลิเนียมและเจอร์มาเนียม ฯลฯ
ผลเก๋ากี้มีวิตามินซีสูงกว่าส้ม 500 เท่า ซึ่งปกติผลส้มมีวิตามินซีสูงเป็นอันดับสองรองจากคามู คามูเบอร์รี่
มีวิตามินบี 1 บี 2 บี 6 และอี
มีสารที่ชื่อโพลีแซคคาไรด์ 4 ชนิด ได้แก่ LBP-1, LBP-2, LBP-3 และ LBP-4 โดยสารเหล่านี้ ช่วยทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอยู่ในภาวะสมดุล ช่วยปรับความดันโลหิตให้ปกติ ช่วยให้น้ำตายในเลือดและอินซูลินอยู่ในสภาวะสมดุล ช่วยลดน้ำหนักโดยเสริมการเปลี่ยนอาหารให้เป้นพลังงานแทนไขมัน ช่วยฟื้นฟูสภาพเซลล์ที่ถูกทำลายจากสารเคมีหรือรังสีให้สู่ปกติได้เร็วขึ้น
ผลเก๋ากี้มีสารเจอร์มาเนียน ที่อยู่ในสภาพอินทรีย์ช่วยฆ่าเซลล์มะเร็ง
มีสารซิแซนทิน สูงถึง 162มก./100 กรัม สูงกว่าสาหร่ายเกลียวทองประมาณ 5 เท่า ช่วยบำรุงสายตา และป้องกันแสงสีน้ำเงินที่ทำลายดวงตา ช่วยผู้มีอาการต้อลม ตาพร่า ตามัว ให้คืนสู่สภาพปกติ
มีเบต้า-ไซโตสเตอรอล ช่วยลดคอเรสเตอรอลโดยการดูดซึมที่ลำไส้ ช่วยลดอาการต่อมลูกหมากโต ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพน้ำอสุจิให้แข็งแรง
ไฟซาลิน ช่วยกำจัดโรคร้ายและความดันทำงานได้ปกติ
บีรเทน เป็นสารประกอบที่ให้ตับใช้ผลิตโคลีนซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยให้มีความจำดี ช่วยกระตุ้นให้กล้ามเนื้อเจริญเติบโต และช่วยป้องกันโรคตับ
สารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในบรรดาผักและผลไม้อื่น ๆ คือ มีค่า โออาร์เอซี สูง 25,3000 ยูนิต
ผลิตภัณฑ์จากผลเก๋ากี้มีประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้เก๋ากี้ไม่ใช่ยา จึงไม่มีสรรพคุณในการรักษาโรค แต่ไม่มีผลข้างเคียงเมื่อใช้
แหล่งที่มา
https://thammor.com/2018/06/16/%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%8A%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B9%88-kea-ki/
