เด็กเป็นวัยที่มีการเจริญเติบโตและมีพัฒนาการทางสมองเพิ่มขึ้นในทุก ๆ วัน จึงเป็นวัยที่มีความจำเป็นอย่างมากที่จะต้องได้รับสิ่งต่าง ๆ รอบตัวที่ดีที่สุด โดยเฉพาะทางด้านสารอาหารที่ต้องคัดสรรและเลือกอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดให้ลูกน้อยได้ทาน อย่างอาหารต่าง ๆ ที่หลากหลายและครบ 5 หมู่ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อ นม ไข่ ผัก ผลไม้ และก็วิตามินต่าง ๆ ที่เหมาะสมตามที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับ ซึ่งในปัจจุบันก็มีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายที่ผลิตออกมาให้อยู่ในผลิตภัณฑ์ที่พกพาสะดวกและดื่มกินได้ง่ายและมีระยะเวลาเก็บรักษาที่นานขึ้น อย่างผลิตภัณฑ์
นม uht ซึ่งข้อดีหลัก ๆ ของ
นม uht เลย คือง่ายต่อการพกพาเก็บรักษาไว้ได้นานและมีความหลากหลายเยอะมาก แหละที่สำคัญมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์อยู่อย่างครบถ้วนอยู่หลายชนิด ว่าแต่จะมีสารอาหารชนิดไหนบ้างนั้นตามมาดูกันเลยค่ะ
ชนิดสารอาหารที่สำคัญต่อพัฒนาการทางด้านสมองของเด็ก ๆ ที่อยู่ใน
นม uht 1.DHA
เป็นกรดไขมันจำเป็นในตระกูลโอเมก้า 3 ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้รับจากอาหารเท่านั้น DHAสำคัญมากต่อพัฒนาการทางสมอง *โดยเฉพาะในเด็กวัย 2-5 ปี ซึ่งเป็นวัยที่สมองกำลังพัฒนาสูงสุด จากผลการวิจัย พบว่า เด็กที่ได้รับ DHA จะมีพัฒนาการของสมอง สายตา ความจำ และการแก้ปัญหาดีกว่าเด็กที่ไม่ได้รับ DHA *องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (Food and Agriculture Organization of the United Nations) และ องค์การอนามัยโลก (World Health Organization) แนะนำว่าควรบริโภค DHA ในปริมาณ 100 mg ต่อวัน
2.Vitamin B12
ซึ่งช่วยบำรุงประสาท เพิ่มสมาธิ ความจำ การทรงตัว ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตและเพิ่มพลัง
งานแก่ร่างกาย หากขาดวิตามินบี 12 อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางและโรคเกี่ยวกับระบบประสาทได้
3.MFGM
(Milk Fat Globule Membrane) เยื่อหุ้มอนุภาคไขมันที่พบใน “น้ำนม
แม่” อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันกว่า 150 ชนิด รวมทั้ง สฟิงโกไมอีลิน ทำหน้าที่ช่วยสร้างปลอกไขมันหุ้มเส้นใยสมอง เพิ่มความเร็วในการรับส่งสัญญาณประสาท นอกจากนี้ MFGM ยังมีส่วนประกอบอื่น ๆ ที่สำคัญกับพัฒนาการทางสมอง จึงถือเป็นอีกหนึ่งกุญแจสำคัญช่วยพัฒนาสมองและสติปัญญาของลูกน้อย
4.Choline
ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเยื่อหุ้มเซลล์ และมีส่วนช่วยในการสังเคราะห์อะซิติลโคลีน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทสำคัญที่เกี่ยวข้องกับความจำ การเรียนรู้
5.Omega 3 6 9
เป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ และมีส่วนในการเสริมสร้างพัฒนาการทางสมองและช่วยสร้างความสมดุลให้กับสารเคมีในร่างกาย โดยโอเมก้า 3 6 9 จะทำงานประสานกัน แต่หากขาดตัวใดตัวหนึ่งไปจะทำให้ร่างกายขาดความสมดุลได้
เพราะด้วยประโยชน์ที่หลากหลายที่อยู่ใน
นม uht ที่สามารถช่วยส่งผลดีต่าง ๆ ให้กับเด็ก ๆ ได้มากดังนั้นควรให้เด็ก ๆ ได้ดื่มนมในทุก ๆ วัน อย่างน้อยวันละแก้ว เพื่อที่ร่างกายของเด็กนั้นจะได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่และถูกนำไปใช้ในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ที่สุดค่ะ
