วันนี้เราจะมาแนะนำถึงสูตรกาแฟแปลกใหม่ที่ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน สำหรับคนที่อยากลองรสชาติกาแฟที่แปลกใหม่ ไม่ซ้ำจำเจ แต่ยังคงความทำง่ายไว้ โดยวันนี้เราอ้างอิงสูตรมาจาก Nespresso บริษัทผลิต เครื่องชงกาแฟสด ใช้ในบ้านและอุปกรณ์เกี่ยวกับการชงกาแฟ ไปดูที่ สูตรชงกาแฟ สูตรแรกกันเลย
สูตรแรก เอาใจคนชอบความซ่า อย่าง Bitter Spritz Mocktail สูตรนี้สำหรับ 1 แก้ว
อุปกรณ์ ได้แก่
แก้วทรงสูง
เครื่องชงกาแฟสด แบบแคปซูล จาก Nespresso
เครื่องชง Barista จาก Nespresso
วัตถุดิบ ได้แก่
แคปซูลกาแฟ รสชาติ Ispirazione Napoli
ส่วนผสม ได้แก่
น้ำแข็งก้อน
Tonic water 50 มล.
แฟนต้าน้ำแดง 50 มล.
ส้มฝาน 1 สไลซ์
วิธีทำ
ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องชง Barista
ชงกาแฟ Ispirazione Napoli แบบเอสเพรสโซ่ ด้วยเครื่องชงกาแฟ
เทกาแฟที่ได้ ลงในเครื่องชง Barista เลือกเมนู “Ices Nitro”
ใส่น้ำแข็งและส้มฝานลงในแก้ว
เทน้ำโทนิกและแฟนต้าน้ำแดงลงในแก้ว
เทกาแฟเย็นจากเครื่อง Barista
สูตรชงกาแฟ สูตรที่ 2 เหมาะสำหรับคนชอบดื่มกาแฟ คู่กับไอศกรีม อย่าง Cloudberry
Affogato สูตรนี้สำหรับ 1ท่าน
อุปกรณ์ ได้แก่
แก้วกาแฟ เครื่องชงกาแฟสดขนาดเล็ก แบบแคปซูล จาก Nespresso
วัตถุดิบ ได้แก่
แคปซูลกาแฟ รสชาติ Variations Nordic Cloudberry Flavoured
ส่วนผสม ได้แก่
วิปครีม
ไอศกรีมวานิลลา
แครนเบอร์รี่อบแห้ง หรือบลูเบอร์รี่สด
วิธีทำ
ชงกาแฟรสชาติ Variations Nordic Cloudberry Flavoured ปริมาณ 40 มล.
เทลงแก้ว ที่มีไอศกรีมวานิลลาอยู่
ราดด้วยวิปครีม
โรยแครนเบอรี่อบแห้ง หรือบลูเบอร์รี่สด
สูตรสุดท้าย เหมาะสำหรับคนชอบดื่มกาแฟอินเดีย อย่าง Fizzy India สูตรนี้สำหรับ 1ท่าน
อุปกรณ์ ได้แก่
แก้วกาแฟ
แก้วทรงสูง
เครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลจาก Nespresso
วัตถุดิบ ได้แก่
แคปซูลกาแฟ รสชาติ India จากกลุ่ม Master Origin
ส่วนผสม ได้แก่
เม็ดกระวาน
น้ำเชื่อม
น้ำเลมอน
น้ำมะนาวโซดา
เปลือกเลมอน หรับตก
แต่งวิธีทำ
ชงกาแฟรสชาติ India จากกลุ่ม Master Origin ปริมาณ 40 มล. เมื่อเสร็จใส่กระวานลงในแก้ว
เตรียมแก้วทรงสูง ใส่น้ำแข็งและน้ำเชื่อม จากนั้นเทน้ำเลมอนและน้ำมะนาวโซดาลงไป
นำกาแฟเทราดลงบนแก้วทรงสูงที่ใส่น้ำแข็งและส่วนผสม
ตกแต่งด้วยเปลือกเลมอน
ถ้าหากท่านใดสนใจ หรืออยากได้สูตรดี ๆ ไว้ทำกาแฟรสชาติแปลกใหม่ที่บ้าน สามารถดูสูตรกาแฟ เพิ่มเติมได้ที่ https://www.nespresso.com/recipes/th/th/recipes.html โดยจะมีสูตรการชงกาแฟร้อน และสูตรเย็นหลายสูตร มาพร้อมทั้งส่วนผสม วัตถุดิบ อุปกรณ์ และวิธีการทำอย่างละเอียด ไม่มีกั๊ก ซึ่งทำให้ง่ายต่อการทำมากยิ่งขึ้น โดยสามารถแบ่งตามระดับความยากง่ายในการทำ
งาน แบ่งได้ 2 ระดับ ได้แก่ ระดับง่าย และระดับปานกลาง
